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いも類振興情報 総目次

分類 執 筆 者 題 目 発行年月日
1 1 巻頭言 生天目健蔵 「情報」発刊に当たって 19840901
1 2~10 生産、栽培及び需給 矢野勇夫 最近におけるいも類の生産と需要について 19840901
1 11~14 生産、栽培及び需給 桑原昌之 でん粉の抱き合わせ販売について 19840901
1 14~19 生産、栽培及び需給 川上満州男 原料用いも・でん粉に関する価格政策について 19840901
2 1 巻頭言 生天目健蔵 いもの再認識と利用 19850115
2 2~10 生産、栽培及び需給 志賀敏夫 最近の甘藷栽培の動向と栽培の問題点 19850115
2 10~21 生産、栽培及び需給 河野利治 鹿児島県の甘しょ 19850115
3 1 巻頭言 生天目健蔵 足柄いもの誕生 19850425
3 2~9 品種(品質特性、新品種の紹介等) 浅間和夫 馬鈴しょ品種とその特色 19850425
3 9~13 生産、栽培及び需給 阿部祥治 茨城県における甘藷栽培の現状と問題点 19850425
3 14~17 生産、栽培及び需給 大井栄三 千葉県の甘しょの現状と展望 19850425
3 18~21 でん粉、異性化糖等 古川啓造 コーンスターチ製造業の概要 19850425
4 1 巻頭言 生天目健蔵 いもの効用 19850725
4 2~9 でん粉、異性化糖等 山田 清 化工澱粉の現状と問題点 19850725
4 9~15 試験研究 梅村芳樹 指宿試験地の最近の話題 19850725
4 15~19 産地だより、現地情報、地方通信 田口重雄 都市に農村の良さをわかつ「さつまいも」 19850725
4 19~22 農場めぐり、農場紹介 宮沢輝俊 八岳馬鈴しょ原原種農場 19850725
5 1 巻頭言 生天目健蔵 いも類の振興 19851015
5 2~7 論説 吉田 稔 21世紀に向けてのいも作り(前編) 19851015
5 7 随筆、雑感等 (茨城・N生) 良質の種子いも供給を!!─ある栽培農家の声─ 19851015
5 8~14 品種(品質特性、新品種の紹介等) 坂本 敏 最近の甘藷品種とその特性 19851015
5 14~18 論説 高橋 伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について(その1) 19851015
5 18~22 生産、栽培及び需給 梶本 明 宮崎県におけるかんしょ栽培の現状と問題点 19851015
6 1 巻頭言 生天目健蔵 イモと人材開発 19860125
6 2~6 論説 吉田 稔 21世紀に向けてのいも作り(その2) 19860125
6 7~13 生産、栽培及び需給 瀬戸田信雄 熊本県のカンショ栽培について 19860125
6 13 随筆、雑感等 (北海道・M生) 良質の種子いも供給を!の反響 19860125
6 14~20 生産、栽培及び需給 佐田 満 長崎県のばれいしょ栽培と今後の展望 19860125
6 20~22 論説 高橋 伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について(その2) 19860125
6 22~26 農場めぐり、農場紹介 中西 進 嬬恋馬鈴しょ原原種農場 19860125
7 1 巻頭言 生天目健蔵 川越のイモ懐石 19860415
7 2~7 論説 吉田 稔 21世紀に向けてのいも作り(その3) 19860415
7 7~11 病害虫 黒瀬 晃 北海道中央馬鈴しょ原原種農場における馬鈴しょ病害検定概要 19860415
7 12~17 論説 高橋 伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について(その3) 19860415
7 17~22 農場めぐり、農場紹介 高岸欽七 雲仙馬鈴しょ原原種農場 19860415
7 22~26 生産、栽培及び需給 藤本 晃 上北農場における緑肥作物鋤込みによる耕土培養について 19860415
8 1 巻頭言 生天目健蔵 白いイモ粉 19860715
8 2~5 病害虫 堀尾英弘 馬鈴しょ原原種の生産・検定技術をめぐる最近の話題 19860715
8 6~10 論説 吉田 稔 21世紀に向けてのいも作り(最終回) 19860715
8 10~15 生産、栽培及び需給 佐田 満 長崎県のばれいしょ栽培と今後の展望(その2) 19860715
8 15~17 論説 高橋 伸 甘しょ作とその収穫量及び甘しょでん粉生産量の推移と展望について(最終回) 19860715
8 17~22 農場めぐり、農場紹介 平林正英 上北馬鈴しょ原原種農場 19860715
8 22~26 農場めぐり、農場紹介 石川雅勇 北海道中央馬鈴しょ原原種農場 19860715
9 1 巻頭言 生天目健蔵 専門用語と仮名 19861015
9 2~7 品種(品質特性、新品種の紹介等) 農林水産技術会議事務局 いも類3品種の紹介(その1) 19861015
9 7~10 生産、栽培及び需給 吉田 稔 ある食用いも特産地の問題 19861015
9 10~14 病害虫 和賀三郎 最近の病害発生メモから 19861015
9 15~18 海外事情 塩田弘行 中国黒竜江省の馬鈴薯をかいまみて 19861015
9 18~22 生産、栽培及び需給 佐藤忠弘 青森県におけるばれいしょ栽培の現状と今後の展望 19861015
9 22~26 産地だより、現地情報、地方通信 井上 浩 川越イモの歴史=現地情報 19861015
10 1 巻頭言 生天目健蔵 流通機構の怪 19870115
10 2~4 品種(品質特性、新品種の紹介等) 農林水産技術会議事務局 いも類3品種の紹介(その2) 19870115
10 4~9 品種(品質特性、新品種の紹介等) 加藤眞次郎 原料用甘しょ新品種「シロサツマ」 19870115
10 9~12 生産、栽培及び需給 吉田 稔 ある食用いも特産地の問題(第2回) 19870115
10 12~15 生産、栽培及び需給 阿部泰典 徳島県における甘藷生産の現状と動向 19870115
10 15 随筆、雑感等 (読者の投稿) 共励会の上位を占めたコナフブキ 19870115
10 16~19 海外事情 塩田弘行 台湾における馬鈴薯 19870115
10 19~22 産地だより、現地情報、地方通信 西井 晋 志摩のにきりぼし 19870115
10 22~26 農場めぐり、農場紹介 井林昭三 十勝馬鈴しょ原原種農場 19870115
11 1 巻頭言 生天目健蔵 聖域は守れるか 19870415
11 2~3 農場めぐり、農場紹介 種苗管理センター発足 19870415
11 4~7 論説 吉田 稔 昭和61年の北海道の馬鈴薯生産 19870415
11 7~16 生産、栽培及び需給 堀田 励 静岡県のカンショ栽培の現況と将来展望 19870415
11 16~20 産地だより、現地情報、地方通信 井上 浩 川越イモとその文化 19870415
11 20~26 農場めぐり、農場紹介 湯本典男 後志馬鈴しょ原原種農場 19870415
12 1 巻頭言 生天目健蔵 帰農基盤の整備 19870715
12 2~7 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー(その1) 19870715
12 8~11 論説 吉田 稔 ポテト談義Q&Aより 19870715
12 11~14 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話 19870715
12 14~18 産地だより、現地情報、地方通信 北崎順一 ベニコマチのふるさと栗源(くりもと)のいもまつり 19870715
12 19~22 随筆、雑感等 井上 浩 いも三題 19870715
12 22~26 農場めぐり、農場紹介 小池嘉光 種苗管理センター胆振農場 19870715
13 1 巻頭言 生天目健蔵 イモの復権と祭り 19871015
13 2~6 でん粉、異性化糖等 頼富憲三郎 異性化糖 19871015
13 6~13 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー(その2) 19871015
13 13~18 論説 吉田 稔 ポテト談義Q&Aより(その2) 19871015
13 18~20 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ文化とジャガイモ文化の接点(前編) 19871015
13 21~22 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話(その2) 19871015
13 23~26 産地だより、現地情報、地方通信 榎木輝男 鹿児島の甘しょとでん粉生産 19871015
14 1 巻頭言 生天目健蔵 農家と異国の花嫁 19880125
14 2~9 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー(その3) 19880125
14 9 随筆、雑感等 あんな話・こんな話 19880125
14 10~11 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ文化とジャガイモ文化の接点(後編) 19880125
14 12~15 生産、栽培及び需給 酒井富吉 昭和62年度ばれいしょ作の諸問題─北海道網走地域の報告─ 19880125
14 17~23 産地だより、現地情報、地方通信 山田英次 鹿児島カライモ交流記 19880125
14 23~26 随筆、雑感等 塩田弘行 じゃがいもきれぎれ話(その3) 19880125
15 1 巻頭言 生天目健蔵 一つの疑問 19880415
15 2~6 試験研究 中村文夫 先端技術バイオテクノロジー(最終回) 19880415
15 6 海外事情 秋元喜弘 ブラジル便り 19880415
15 7~12 生産、栽培及び需給 村上紀夫 北海道における馬鈴しょ栽培の現状 19880415
15 12~16 海外事情 末松章男 インドネシアにおける馬鈴しょ事情 19880415
15 16 随筆、雑感等 あんな話・こんな話 19880415
15 17~21 産地だより、現地情報、地方通信 ベーリ・ドゥエル 「鹿児島の味フードプラザ」と私 19880415
15 22~23 海外事情 中村文夫 インドネシアのジャガイモ会議 19880415
15 24~26 随筆、雑感等 下小園義丸 「いも焼酎」の醍醐味とこれから 19880415
16 1 巻頭言 生天目健蔵 二つの誤解 19880715
16 2~6 論説 吉田 稔 道産バレイショの中心空洞と変形 19880715
16 6~10 随筆、雑感等 福山満雄 カライモ再考元年 19880715
16 11~13 生産、栽培及び需給 西内允武 高知県における早掘り甘しょ栽培 19880715
16 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 19880715
16 14~18 論説 大田林右衛門 甘藷澱粉乾燥のあれこれ 19880715
16 19~23 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情 19880715
16 23 随筆、雑感等 サツマイモ(朝日新聞63・4・18夕) 19880715
16 24~26 随筆、雑感等 渡辺幸太郎 川越芋菓子考 19880715
17 1 巻頭言 生天目健蔵 百家争鳴イモ談義 19881015
17 2~5 随筆、雑感等 藤山俊計 宮本健太郎先生を偲んで 19881015
17 6~10 論説 吉田 稔 生育診断が技術を高める(Ⅰ) 19881015
17 10 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画─その2─ 19881015
17 11~19 でん粉、異性化糖等 山田 清 農産物の輸入自由化と化工澱粉 19881015
17 19 産地だより、現地情報、地方通信 地方通信 鹿屋のフェスティバロのからいも料理とデザート群 19881015
17 20~23 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情② 19881015
17 24~26 随筆、雑感等 井上 浩 栗とサツマイモ春秋 19881015
17 25 随筆、雑感等 (日本経済新聞63・7・15) 19881015
18 1 巻頭言 生天目健蔵 意味のない改正 19890115
18 2~5 病害虫 村山大記 馬鈴しょ原原種農場と病害の思い出 19890115
18 5 随筆、雑感等 井上 浩 タコとふかしイモ 19890115
18 6~10 論説 吉田 稔 生育診断が技術を高める(Ⅱ) 19890115
18 11~15 品種(品質特性、新品種の紹介等) 石川博美 原料用甘しょ新品種「ハイスターチ」 19890115
18 15~19 試験研究 山田 盾ら 過剰肥沃度、線虫のクリーニング・クロップとしての甘藷 19890115
18 19 常識法話 土地を借りる権利 19890115
18 20~25 産地だより、現地情報、地方通信 泉澤 直 茨城の干いも・過去・現在・未来 19890115
18 23 随筆、雑感等 カレーは死なず(朝日新聞63・8・10夕) 19890115
18 25~26 随筆、雑感等 井上 浩 紫色のサツマイモ─その1─ 19890115
19 1 巻頭言 生天目健蔵 イモより出でて 19890415
19 2~5 品種(品質特性、新品種の紹介等) 塩田弘行 北海道産馬鈴薯の品種の推移 19890415
19 6~10 論説 吉田 稔 生育診断が技術を高める(Ⅲ) 19890415
19 10 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画─その3─ 19890415
19 11~15 でん粉、異性化糖等 菅野智栄 でん粉関連業界の自由化対策 19890415
19 15 常識法話 契約と契約書 19890415
19 16~20 でん粉、異性化糖等 亀和田光男 甘藷パウダーについて 19890415
19 20~22 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情③ 19890415
19 22 随筆、雑感等 ベジタリアン 19890415
19 23~24 随筆、雑感等 井上 浩 紫色のサツマイモ─その2─ 19890415
19 24~26 随筆、雑感等 井上 浩 『昭和万葉集』とサツマイモ 19890415
20 1 巻頭言 生天目健蔵 いも類と落花生 19890715
20 2~6 論説 吉田 稔 生育診断が技術を高める(Ⅳ─完) 19890715
20 7~10 生産、栽培及び需給 大江碩也 砂丘地のサツマイモ栽培 19890715
20 11~14 生産、栽培及び需給 船越建明 広島県におけるバレイショ栽培の歩みとその特長 19890715
20 15~19 農場めぐり、農場紹介 藤山俊計 愛野馬鈴薯支場の紹介 19890715
20 19 常識法話 代表取締役 19890715
20 20~21 でん粉、異性化糖等 浅間和夫 北海道のジャガイモ焼酎 19890715
20 22~24 海外事情 秋元喜弘 ブラジルの馬鈴しょ事情④ 19890715
20 25~26 随筆、雑感等 郷原茂樹 鹿屋のフェスティバロ 19890715
21 1 巻頭言 生天目健蔵 消費拡大の条件 19891015
21 2~7 論説 吉田 稔 ばれいしょの消費拡大 19891015
21 8~10 論説 浅間和夫 馬鈴しょの消費拡大 19891015
21 10~13 論説 福山満雄 長所生かす積極姿勢を 19891015
21 14~16 随筆、雑感等 藤山俊計 ばれいしょ畑からの提言 19891015
21 16~18 随筆、雑感等 ベーリ・ドゥエル いも類の国際化 19891015
21 18 随筆、雑感等 じゃがいも株主 19891015
21 19~22 生産、栽培及び需給 船越建明 広島県におけるバレイショ栽培の歩みとその特長(その2) 19891015
21 21 常識法話 念書と賠償責任 19891015
21 22 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19891015
21 23~26 随筆、雑感等 郷原茂樹 鹿屋のフェスティバロ② 19891015
22 1 巻頭言 生天目健蔵 イモ加工品の輸出 19900115
22 2~9 論説 冨田義昭 いも類の消費拡大推進の取り組み 19900115
22 9 常識法話 公正証書と執行力 19900115
22 10~13 論説 菅野智栄 国内産いもの現状と将来についての提案 19900115
22 13 随筆、雑感等 他山の石(日本農業新聞) 19900115
22 14~17 随筆、雑感等 津久井亜紀夫 紫サツマイモの色素について 19900115
22 17~21 随筆、雑感等 北崎順一 いもはいもか? 19900115
22 21 産地だより、現地情報、地方通信 イモ類豆知識 19900115
22 22~26 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモの消費を拡大するにはどうすればよいか 19900115
22 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク・アラカルト 19900115
23 1 巻頭言 生天目健蔵 不滅の自利心 19900415
23 2~9 論説 吉田 稔 採種栽培の問題点と対策─その1─ 19900415
23 9 常識法話 ハンコの不思議 19900415
23 10~14 産地だより、現地情報、地方通信 塩田弘行 士幌町農協における馬鈴薯の取扱いについて 19900415
23 15~19 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 いも再生へ燃える本場サツマ 19900415
23 19~23 論説 津久井亜紀夫 甘藷に含まれる植物繊維について 19900415
23 24~26 随筆、雑感等 山田英次 みんなでIMO作戦プランを 19900415
24 1 巻頭言 生天目健蔵 市街化区域の農地 19900715
24 2~8 試験研究 梅村芳樹 高アントシアンサツマイモの用途開発と原料用品種の育種 19900715
24 8 随筆、雑感等 ポテトジョーク 19900715
24 9~11 品種(品質特性、新品種の紹介等) 樽本 勲 食用甘しょ新品種「フサベニ」 19900715
24 12~16 論説 吉田 稔 採種栽培の問題点と対策─その2・完─ 19900715
24 14 常識法話 社長と会長 19900715
24 17~21 品種(品質特性、新品種の紹介等) 梅村芳樹 どんなジャガイモが売れますか?=潜在需要を拓くばれいしょの品種の育成= 19900715
24 21~24 産地だより、現地情報、地方通信 山田英次 さつまいも資料館をオープンしてみて 19900715
24 24~26 随筆、雑感等 井上 浩 いも類振興に尽くした人々(1)川越の甘藷先生 赤沢仁兵衛 19900715
24 25 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19900715
25 1 巻頭言 生天目健蔵 人手不足と農業 19901015
25 2~7 海外事情 森 元幸 ポテトインU・S・A─見た、聞いた、食べた2週間─ 19901015
25 8~15 論説 吉田 稔 バレイショの品質評価法(その1) 19901015
25 15 随筆、雑感等 ポテトジョーク・アラカルト 19901015
25 16~20 論説 冨田義昭 馬鈴しょ・この1年余の動向 19901015
25 20 常識法話 登記 19901015
25 21~24 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 サツマは昔のイモならず─鹿児島に見る復権運動─ 19901015
25 22 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19901015
25 25~26 随筆、雑感等 井上 浩 いも類振興に尽くした人々(2)紅赤の山田いち 19901015
26 1 巻頭言 生天目健蔵 耕作推進隊の出現 19910115
26 2~5 でん粉、異性化糖等 榎木輝男 鹿児島の甘でん、今年の予想 19910115
26 5 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19910115
26 6~10 論説 吉田 稔 バレイショの品質評価法(その2) 19910115
26 10~16 海外事情 森 元幸 ポテトインU・S・A(その2)─見た、聞いた、食べた2週間─ 19910015
26 16 常識法話 賄賂罪の本質 19910115
26 17~18 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々(3)薯判官こと湯地定基 19910115
26 19~24 生産、栽培及び需給 壺井 進 いも類の需要拡大とその方向 19910115
26 24~26 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記(序)~「日中甘藷文化表裏一体説」~ 19910115
26 18/23 随筆、雑感等 浅間和夫 小説の中のジャガイモ 19910115
27 1 巻頭言 生天目健蔵 自然薯の栽培 19910415
27 2~5 論説 吉田 稔 でんぷん用バレイショはどうなる 19910415
27 6~9 生産、栽培及び需給 藤本滋生 サツマイモの用途開発 19910415
27 10~12 産地だより、現地情報、地方通信 加藤眞次郎 石垣島の「んむ」の話 19910415
27 12 常識法話 好意同乗者 19910415
27 13~17 産地だより、現地情報、地方通信 泉澤 直 茨城県の干いも─現状を中心に─ 19910415
27 17 随筆、雑感等 浅間和夫 シェークスピアとジャガイモ 19910415
27 18~23 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記(2)~「日中甘藷文化表裏一体説」~ 19910415
27 24~26 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々(4)薯郡長こと林 順三 19910415
28 1 巻頭言 生天目健蔵 研究方法の転換 19910715
28 2~9 論説 吉田 稔 でんぷん用バレイショはどうなる(その2) 19910715
28 10~12 試験研究 久木村 久 サツマイモにおけるバイオテクノロジー 19910715
28 13~16 論説 津久井亜紀夫 さつまいもの葉と柄 19910715
28 17~21 海外事情 井上 浩 日中甘藷文化交流の掛け橋 沖縄100号 19910715
28 21 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19910715
28 22~24 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記(3)~「日中甘藷文化表裏一体説」~ 19910715
28 24 常識法話 寄附行為 19910715
28 25~26 随筆、雑感等 浅間和夫 いも類振興に尽くした人々(5)「男爵薯」導入者 川田竜吉 19910715
29 1 巻頭言 生天目健蔵 本末顛倒 19911015
29 2~5 論説 伊藤 武 ばれいしょ収穫前の茎葉処理について 19911015
29 5~9 産地だより、現地情報、地方通信 福山満雄 サツマイモは踊る 19911015
29 10~13 海外事情 井上 浩 日中甘藷文化交流の掛け橋 沖縄「100号」(続) 19911015
29 13 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19911015
29 14~16 生産、栽培及び需給 高橋 渉 栗源町の甘藷栽培 19911015
29 17~22 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記(4)~「日中甘藷文化表裏一体説」~ 19911015
29 22~25 随筆、雑感等 ベーリ・ドゥエル 「川越いも友の会」が4つの文化賞を 19911015
29 24 常識法話 夫婦異姓 19911015
29 25~26 海外事情 塩田弘行 第3回アジア馬鈴しょ研究会開催される 19911015
30 1 巻頭言 生天目健蔵 農村の一つの問題 19920115
30 2~6 論説 田中 智 ジャガイモ採種栽培と種いも 19920115
30 6 随筆、雑感等 サツマイモが宇宙食に 19920115
30 7~12 海外事情 永濱伴紀 国際シンポジューム 21世紀へ向けたスイートポテトテクノロジーの話題から 19920115
30 12~17 論説 吉田 稔 牛歩のいも作り技術 19920115
30 17 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 19920115
30 18~22 海外事情 山田英次 中国のサツマイモ視察記(5)~「日中甘藷文化表裏一体説」~ 19920115
30 22~25 随筆、雑感等 井上 浩 いも類振興に尽くした人々 珍古楼主人 19920115
30 23 常識法話 相続財産 19920115
30 25~26 随筆、雑感等 秋元喜弘 男爵夫人 19920115
31 1 巻頭言 生天目健蔵 老後と扶養 19920415
31 2~6 生産、栽培及び需給 山本英記 土壌管理からみた徳島県かんしょの現状と問題点 19920415
31 6 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19920415
31 7~12 でん粉、異性化糖等 加岳井 勇 でん粉の需給動向と見通し 19920415
31 12~15 産地だより、現地情報、地方通信 福地兼男 さつまいもフェスタ IN SATSUMA 19920415
31 14 常識法話 不動産 19920415
31 16~21 論説 山田 清 甘しょの貯蔵と酸欠事故について 19920415
31 22~26 随筆、雑感等 高杉治男 いも類消費拡大2ツのイベント 19920415
32 1 巻頭言 生天目健蔵 ユメなき里 19920715
32 2~6 生産、栽培及び需給 上和田 勉 試してみませんか・サツマイモの養液栽培 19920715
32 6~9 海外事情 知識敬道 アジアばれいしょ研究会(APA)第3回大会に参加して 19920715
32 10~13 海外事情 ベーリ・ドゥエル フィリピンでのさつまいもシンポジウム 19920715
32 11 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク 19920715
32 13 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ ジャガイモの人工種芋(マイクロチューバー)─実用段階へ(韓国)─ 19920715
32 14~16 品種(品質特性、新品種の紹介等) 浅間和夫 ジャガイモ新品種「アトランチック」─輸入品種の紹介─ 19920715
32 16~17 随筆、雑感等 塩田弘行 田口先生と「のういちさん」 19920715
32 17 常識法話 社員 19920715
32 18~22 随筆、雑感等 井上 浩 『ルーツ』の中のサツマイモ 付 王のイモと奴隷のイモ/奴隷船の食糧 19920715
32 22~26 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 需要拡大推進事業の検討 19920715
33 1 巻頭言 生天目健蔵 都会人の足 19921015
33 2~8 論説 吉田 稔 生食用バレイショの品質評価歴 19921015
33 9~14 海外事情 井上 浩 サイパン島のサツマイモ 19921015
33 14 常識法話 法話 19921015
33 15~22 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その1) 19921015
33 19 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ ジャガイモの食中毒─ソラニンとチャコニン 19921015
33 20 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19921015
33 22~23 産地だより、現地情報、地方通信 加藤眞次郎 種子島の「からいも」 19921015
33 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの花の観賞(Ⅰ)花の咲き方 19921015
33 25~26 随筆、雑感等 塩田弘行 福士貞吉先生の思い出 19921015
34 1 巻頭言 生天目健蔵 草鞋銭の奉仕 19930115
34 2~7 海外事情 樽本 勲 インドネシアのサツマイモ事情と遺伝資源 19930115
34 8~13 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その2) 19930115
34 13 常識法話 不動産の窃盗 19930115
34 14~16 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモコロッケ考 19930115
34 16 随筆、雑感等 いも・小耳こみみ 肉ジャガが好き 「煮物は家庭で」92% 19930115
34 17~18 海外事情 井上 浩 あちこち・イモといも IN THE WORLD 19930115
34 18 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19930115
34 19 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの花の観賞(Ⅱ)花の色 19930115
34 20~26 海外事情 秋元道子 南アメリカの“おいも料理”① 19930115
35 1 巻頭言 生天目健蔵 社会の円滑 19930415
35 2~4 随筆、雑感等 秋元喜弘 山崎和夫さんと嬬恋農場 19930415
35 4 随筆、雑感等 浅間和夫 小説の中のジャガイモ 19930415
35 5~10 試験研究 加藤眞次郎 甘しょにおける光合成産物の転流(その1)─シンク・ソースの基礎研究と品種育成への応用─ 19930415
35 10 随筆、雑感等 井上 浩 いも雑題 コロンブスとアフリカのサツマイモ 19930415
35 11~12 海外事情 浅間和夫 イギリスにおけるジャガイモに対するポテト・ハーベスト・アプリケーション 19930415
35 13~18 産地だより、現地情報、地方通信 西平朝吉 紅いもで“むらおこし” 19930415
35 18 常識法話 財団法人の中身 19930415
35 19~21 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より 19930415
35 22~26 海外事情 秋元道子 南アメリカの“おいも料理”② 19930415
35 25 随筆、雑感等 浅間和夫 いも・つれづれ草 19930415
36 1 巻頭言 生天目健蔵 政治資金 19930715
36 2~5 海外事情 坂口 進 世界のジャガイモとサツマイモ ─FAOの統計を見て感じたこと─ 19930715
36 6~11 試験研究 加藤眞次郎 甘しょにおける光合成産物の転流(その2)─シンク・ソースの基礎研究と品種育成への応用─ 19930715
36 11 常識法話 役員会 19930715
36 12~15 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その3) 19930715
36 16~17 随筆、雑感等 塩田弘行 男爵いもを讃う 19930715
36 18~21 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(2) 19930715
36 21 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク アラカルト 19930715
36 22~26 病害虫 秋元喜弘 悲劇のジャガイモ品種「ヨウラク」 19930715
37 1~5 論説 吉田 稔 今なぜ前進栽培か(1) 19931015
37 5 随筆、雑感等 井上 浩 アメリカ人のイモ感 19931015
37 6~13 海外事情 坂口 進 在来作物探索行─ボルネオ西岸を訪ねて─ 19931015
37 13 随筆、雑感等 ジャガイモ・おいしく食べるには 19931015
37 14~19 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その4) 19931015
37 20~23 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(3) 19931015
37 24~25 随筆、雑感等 塩田弘行 敬とイモ 19931015
37 25~26 随筆、雑感等 秋元喜弘 忘れ得ぬぬくもり 19931015
38 1~5 論説 吉田 稔 今なぜ前進栽培か(2) 19940115
38 6~8 品種(品質特性、新品種の紹介等) 片山健二 食品加工用甘しょ新品種「ヘルシーレッド」 19940115
38 9~13 生産、栽培及び需給 田渕尚一 暖地バレイショの作り方と連作問題 19940115
38 14~22 海外事情 田中 智 バンドンからの便り 19940115
38 22 随筆、雑感等 農業の存続と相続 19940115
38 23 随筆、雑感等 ベーリ・ドゥエル サツマイモのつる先とコレステロール 19940115
38 24 随筆、雑感等 加藤眞次郎 平戸の琉球いも 19940115
38 25 随筆、雑感等 畑中孝晴 生天目健蔵理事長への追悼 生天目さんとの出会い 19940115
38 25~26 随筆、雑感等 秋元喜弘 生天目健蔵理事長への追悼 異なった角度から“いも”を 19940115
39 1~5 病害虫 堀尾英弘 ジャガイモYウイルスのえそ系統(PVY-T)とその診断・防除 19940415
39 6~9 海外事情 知識敬道 中国の馬鈴薯品種─かいま見た中国の馬鈴薯─ 19940415
39 10~13 海外事情 小巻克巳 チリでのサツマイモ遺伝資源収集 19940415
39 14~17 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(4) 19940415
39 18~20 産地だより、現地情報、地方通信 湯之上 忠 指宿市立図書館に集められたカンショの単行書の紹介 19940415
39 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画 19940415
39 21~26 海外事情 秋元喜弘 国別いも類生産状況 19940415
40 1~9 論説 吉田 稔 日本農業で知っておきたいこと(その1) 19940715
40 9 随筆、雑感等 農・だれのために(朝日新聞6・6・14) 19940715
40 10~16 海外事情 田中 智 インドネシアのジャガイモ栽培概要 19940715
40 16 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテト! ポテト!! 19940715
40 17~21 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その5) 19940715
40 22 随筆、雑感等 矢野哲男 「おいも」所感 19940715
40 23 随筆、雑感等 北川博敏 サツマイモ ─インカの文化を築いた食物─ 19940715
40 23~25 随筆、雑感等 北井利治ら おいもだいすき 19940715
40 25~26 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(5) 19940715
41 1~8 論説 吉田 稔 日本農業で知っておきたいこと(その2) 19941015
41 9~12 試験研究 今園支和 畦表面硬化法による新たな甘しょ栽培技術 19941015
41 11 随筆、雑感等 浅間和夫 無窮花(ムクゲ)に思う 19941015
41 13~17 海外事情 田中 智 バンドンからの便り(2) 19941015
41 17 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテト! ポテト!! 19941015
41 18~20 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(6) 19941015
41 21~24 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 真生種子(TPS)を用いてのジャガイモ生産の現況① 19941015
41 25~26 産地だより、現地情報、地方通信 湯之上 忠 指宿市立図書館に集められたカンショの単行書の紹介② 19941015
42 1~7 論説 吉田 稔 日本農業で知っておきたいこと(その3) 19950115
42 7 海外事情 秋元喜弘 開発途上国での疫病の脅威 19950115
42 8~9 品種(品質特性、新品種の紹介等) 熊谷 亨 焼酎原料用かんしょ新品種「ジョイホワイト」 19950115
42 10~13 品種(品質特性、新品種の紹介等) 鏡 勇吉・岡村正愛 プロトプラスト培養により育成された馬鈴薯新品種「ジャガキッズ」 19950115
42 13 随筆、雑感等 (編集部) 急増している相続税の物納(朝日新聞6・11・8) 19950115
42 14~16 産地だより、現地情報、地方通信 柳 員幸 いもの復権をめざす「さつまいもの館」 19950115
42 17~19 論説 浅間和夫 北海道産ばれいしょに関する理解度 19950115
42 20~22 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話(その1) 19950115
42 23~26 生産、栽培及び需給 秋元喜弘 真生種子(TPS)を用いてのジャガイモ生産の現況② 19950115
1~12 座談会 さつまいも加工食品の現状と将来 19950320
43 1~9 論説 吉田 稔 日本農業で知っておきたいこと(その4) 19950415
43 10~12 品種(品質特性、新品種の紹介等) 梅村芳樹 バレイショ新品種の紹介 コロッケに最適の「ベニアカリ」 19950415
43 12~14 品種(品質特性、新品種の紹介等) 松永 浩 バレイショ新品種の紹介 でん粉原料用「粉無双」 19950415
43 14~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 茶谷正孝 バレイショ新品種の紹介 暖地向け赤皮ばれいしょ品種「アイノアカ」 19950415
43 18~21 試験研究 吉田 良 サツマイモの機械定植に適応するセル成型育苗法 19950415
43 21 海外事情 田中 智 アジア馬鈴薯研究会に参加して 19950415
43 22~24 生産、栽培及び需給 伊藤 武 ばれいしょの培土について 19950415
43 24~26 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話(その2) 19950415
44 1~8 海外事情 塩田弘行 北米の馬鈴しょ採種事業(1) 19950715
44 9~14 海外事情 田中 智 バンドンからの便り(3) 19950715
44 15~16 随筆、雑感等 一島英治 古典にみるイモの話(その3) 19950715
44 16 産地だより、現地情報、地方通信 かごしま遊楽館 OPEN!! 19950715
44 17 随筆、雑感等 (編集部) 家畜飼料としてのサツマイモ 19950715
44 18 海外事情 ベーリ・ドゥエル 国際熱帯いも類学会に参加して 19950715
44 19~21 随筆、雑感等 井上 浩 サツマイモ資料館長の日記より(7) 19950715
44 22 海外事情 塩田弘行 NATIONAL POTATO COUNCIL SEED SEMINAR 19950715
44 23~26 病害虫 秋元喜弘 ジャガイモ青枯病の総合防除 19950715
45 1~8 海外事情 塩田弘行 北米の馬鈴しょ採種事業(2) 19951015
45 9~13 随筆、雑感等 壺井 進 いも行政を回顧して(1) 19951015
45 14~19 海外事情 坂本 敏 スリランカのいも作事情 19951015
45 19 海外事情 (編集部) モンゴルでのサツマイモ試作 19951015
45 20~21 海外事情 ベーリ・ドゥエル 海外からの新いも類情報 19951015
45 22~24 随筆、雑感等 東山啓三 技術移転の裏面 19951015
45 25~26 随筆、雑感等 (編集部) こんなにあるサツマイモ製品 19951015
46 1~5 産地だより、現地情報、地方通信 猪野 誠 千葉県のサツマイモ栽培事情 19960115
46 6~15 海外事情 小巻克巳・知識敬道 第1回中日甘藷・馬鈴薯シンポジウムに参加して 19960115
46 15 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ アラカルト 19960115
46 16~21 随筆、雑感等 壺井 進 いも行政を回顧して(2) 19960115
46 21 随筆、雑感等 秋元喜弘 器内増殖に思う 19960115
46 22~26 随筆、雑感等 (編集部) 栗源の「ふるさといも祭」 19960115
1~2 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅰ はじめに 19960315
2 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅱ 交流の目的 19960315
2~3 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅲ 交流団の校正及び日程 19960315
4~7 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅳ 訪問先で聴取した事項の概要 19960315
7~16 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅴ 中国のいも類の状況 19960315
16~18 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅵ 黒龍江省の種馬鈴しょ生産事情 19960315
19~21 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅶ 国際馬鈴しょ研究所(CIP)中国支部における調査研究概要 19960315
22~23 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅷ いも類の加工について 19960315
24~25 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅸ 上海市食品集団公司の対日輸出用冷凍サツマイモ製造ならびに冷凍工場 19960315
25~36 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 Ⅹ 中国のいも菓子・いも料理 19960315
37~48 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 ⅩⅠ 訪中雑感 19960315
48 農業技術交流団訪中報告 中国のいも事情 あとがき 19960315
1~16 座談会 長崎の馬鈴しょ 19960321
47 1~7 論説 吉田 稔 でん原用から加工・生食用への転換問題(その1) 19960415
47 7 随筆、雑感等 農家の分類の見直し 19960415
47 8~12 海外事情 秋元喜弘 韓国の馬鈴しょ事情 19960415
47 13~20 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その6) 19960415
47 20 随筆、雑感等 浅間和夫 おサルさんは「ワセシロ」がお好き 19960415
47 21~25 生産、栽培及び需給 川又 章 平成7年度・用途転換促進指導事業の概要 19960415
47 26 随筆、雑感等 (編集部) サツマイモのパン 19960415
48 1~8 論説 吉田 稔 でん原用から加工・生食用への転換問題(その2) 19960715
48 8 随筆、雑感等 本の紹介「ポテトブック」 19960715
48 9~15 海外事情 小巻克巳 韓国のサツマイモ 19960715
48 16~17 随筆、雑感等 柳 万里子 馬鈴薯の花咲く頃 19960715
48 18~26 海外事情 秋元喜弘 米国の馬鈴しょ冷凍加工産業 19960715
49 1~3 品種(品質特性、新品種の紹介等) 加藤眞次郎 農業研究センターにおける甘しょ高でん粉多収品種育成経過 19961015
49 4~7 随筆、雑感等 梅村芳樹 消費ニーズと生産者ニーズ 19961015
49 8~12 品種(品質特性、新品種の紹介等) 田宮誠司 葉柄が食べられるかんしょ新品種「エレガントサマー」 19961015
49 12 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトジョーク アラカルト 19961015
49 13 随筆、雑感等 内田 耕 芋讃歌 19961015
49 14~17 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ澱粉生産の話(1) 19961015
49 17 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) 帯広のさつまいも菓子 19961015
49 18~26 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情(その1) 19961015
50 1~8 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情(その2) 19970115
50 9~12 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ澱粉生産の話(2) 19970115
50 12 随筆、雑感等 農業を女性の視点で見つめる 19970115
50 13~14 随筆、雑感等 井上 浩 韓国の海南いも 19970115
50 15~21 海外事情 伊敷弘俊 インカのイモ(その7) 19970115
50 22~26 随筆、雑感等 池田三枝子 小春日の日曜日 19970115
51 1~5 論説 田中 智 ジャガイモの種に期待すること 19970415
51 6~13 海外事情 秋元喜弘 世界の馬鈴しょ事情(その3) 19970415
51 14~18 随筆、雑感等 福本 敏 広い空 ジャガイモの花 美しく 19970415
51 18 随筆、雑感等 農家の相続を考える 19970415
51 19~26 海外事情 (編集部) 開発途上地域でのサツマイモ加工 19970415
52 1~6 論説 吉田 稔 『21世紀』のその後(1) 19970715
52 7 随筆、雑感等 浅間和夫 いい仕事 19970715
52 8~13 随筆、雑感等 (編集部) 未利用資源のリサイクル 19970715
52 14~17 海外事情 ベーリ・ドゥエル 「米国さつまいも振興会」あれこれ 19970715
52 17 随筆、雑感等 救荒食品「トチの実」 19970715
52 18~20 随筆、雑感等 (編集部) 温故知新─サツマイモ再発見─ 19970715
52 21~26 産地だより、現地情報、地方通信 太田 昇 農業王国・北海道十勝の開発といも 19970715
1~10 中央検討会 鹿児島黒豚の振興と甘しょの利用促進 19970715
53 1~5 論説 吉田 稔 『21世紀』のその後(2) 19971015
53 6~11 生産、栽培及び需給 相馬厚司 種苗管理センター10年の歩みと今後の課題 19971015
53 12~16 産地だより、現地情報、地方通信 梶本 明 宮崎県農業の概況 19971015
53 17~21 生産、栽培及び需給 榎木輝男 甘しょ及び甘しょでん粉の生産と工場再編への歩み 19971015
53 22~26 随筆、雑感等 (編集部) 光新たに雲染めて ─農業と観光のむら“つまごい”─ 19971015
54 1~5 論説 吉田 稔 『21世紀』のその後(3) 19980115
54 6~10 随筆、雑感等 塩田弘行 馬鈴薯・数へ歌 19980115
54 11~13 随筆、雑感等 岡ノ上展子 感謝します、ジャガイモさん 19980115
54 14~16 随筆、雑感等 川又 章 いもの日まつり 19980115
54 16 随筆、雑感等 川越城(平凡社 世界大百科事典より) 19980115
54 17~20 随筆、雑感等 (編集部) おいもを掘って、ヤッコラサ 19980115
54 21~26 海外事情 秋元喜弘 馬鈴しょ大国を目指すインド(1) 19980115
55 1~8 論説 堀尾英弘 インドネシアで始まった種いもづくり 19980415
55 8 品種(品質特性、新品種の紹介等) アロールート 19980415
55 9~12 産地だより、現地情報、地方通信 山本平三 秋作バレイショ産地復活の誓い 19980415
55 12 海外事情 ベーリ・ドゥエル 日本から外国へ渡ったサツマイモ 19980415
55 13~16 産地だより、現地情報、地方通信 川又 章 いも類シンポジウム 新たなかんしょへの挑戦 in宮崎 19980415
55 17~22 海外事情 秋元喜弘 馬鈴しょ大国を目指すインド(2) 19980415
55 23~26 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) 真珠の浜の隠れた絶品 ─海女さんの手造り、志摩の「きんこ」─ 19980415
56 1~5 試験研究 杉田浩一 カンショ飲料の開発とその機能性 19980715
56 6~8 品種(品質特性、新品種の紹介等) 伊藤 武 ばれいしょ新品種の紹介 減農薬、食用ばれいしょ品種「花標津」 19980715
56 8~11 品種(品質特性、新品種の紹介等) 中尾 敬 ばれいしょ新品種の紹介 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性を持つ暖地二期作向けばれいしょ品種「普賢丸」 19980715
56 5 随筆、雑感等 森 元幸 ラセット 19980715
56 12~14 随筆、雑感等 片山好春 川上幸治郎先生を偲んで 19980715
56 14 試験研究 森 元幸 煮崩れとでん粉価 19980715
56 15~19 随筆、雑感等 矢野哲男 いも類班の3年半を振り返って =その1= 19980715
56 20~21 産地だより、現地情報、地方通信 鹿児島県農政部蔬菜園芸課 平成9年度「全国さつまいも食品コンクール」 19980715
56 21 随筆、雑感等 森 元幸 食味とエグ味 19980715
56 22 随筆、雑感等 浅間和夫 カルトッフェル 19980715
56 23~26 随筆、雑感等 渡辺貞子 北国の暮らしとジャガイモ 19980715
57 1~5 論説 貝原三雄 岡山県におけるばれいしょ生産 19981015
57 5 随筆、雑感等 農協破たんのツケ自治体に(朝日新聞10・4・23) 19981015
57 6~8 随筆、雑感等 矢野哲男 いも類班の3年半を振り返って =その2= 19981015
57 9~16 海外事情 吉永 優 フィリピンにおけるかんしょ遺伝資源の探索 19981015
57 17~18 随筆、雑感等 (編集部) こうして男爵薯は残った 19981015
57 19~26 随筆、雑感等 (編集部) 工業大国、また農を学ぶ 19981015
57 24 海外事情 (編集部) アフリカの肉じゃが 19981015
58 1~7 論説 吉田 稔 馬鈴薯の「発育段階説」(1) 19990115
58 8~13 生産、栽培及び需給 和賀三郎 マイクロチューバー(M.T.)による種いも生産(1) 19990115
58 14~17 病害虫 山下 博 種苗として輸入されるイモ類の検疫とその病害虫 19990115
58 18~20 随筆、雑感等 (編集部) 北の大地の恵み『チャイナカレー』 19990115
58 21~26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 活き活きとローカル産地 19990115
58 24 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモは野菜か 19990115
59 1~4 論説 吉田 稔 馬鈴薯の「発育段階説」(2) 19990415
59 5~10 病害虫 栗原金光 日本における種馬鈴しょ検疫 19990415
59 11~15 海外事情 坂本 敏 インドネシア・サツマイモ物語(1) 19990415
59 16~18 生産、栽培及び需給 和賀三郎 マイクロチューバー(M.T.)による種いも生産(2) 19990415
59 18 随筆、雑感等 浅間和夫 種いもワルツ 19990415
59 19~23 海外事情 田中繁男 世界のヤマノイモ生産 19990415
59 24~26 随筆、雑感等 (編集部) イメージ一新、白ワインのパートナー 19990415
60 1~5 論説 田中 智 高品質加工原料馬鈴しょの生産 19990715
60 6~8 品種(品質特性、新品種の紹介等) 坂本 敏 紅赤とベニアズマ 19990715
60 9~17 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより(1) 19990715
60 18~20 海外事情 田中 智 韓国馬鈴しょ研究会のシンポジウムに参加して 19990715
60 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモの種に期待すること寝相 19990715
60 21~26 随筆、雑感等 編集部 旅フェア’99 19990715
60 25 随筆、雑感等 (編集部) コソボ残留民を救った馬鈴しょ 19990715
61 1~6 論説 大窪 孝 鹿児島県におけるばれいしょ栽培の現状と今後の展望 19991015
61 7~9 品種(品質特性、新品種の紹介等) 田宮誠司 かんしょ新品種の紹介 良食味で形状がよく多収の青果用かんしょ品種「春こがね」 19991015
61 10~11 品種(品質特性、新品種の紹介等) 石黒浩二 かんしょ新品種の紹介 ジュース用かんしょ新品種「ジェイレッド」 19991015
61 12~14 品種(品質特性、新品種の紹介等) 熊谷 亨 かんしょ新品種の紹介 パウダーなど加工用高カロテンかんしょ新品種「サニーレッド」 19991015
61 14 随筆、雑感等 秋元喜弘 飢餓克服のための馬鈴しょ増産 19991015
61 15~18 生産、栽培及び需給 郷家一広 マイクロチューバーを用いた種馬鈴しょの増殖について 19991015
61 18 随筆、雑感等 浅間和夫 インターネットのジャガイモ博物館 19991015
61 19~21 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより(2) 19991015
61 22~26 生産、栽培及び需給 川又 章 特定畑作物緊急対策事業における需要確保対策事業 19991015
62 1~6 論説 吉田 稔 マイクロチューバーの問題点 20000115
62 6 随筆、雑感等 (編集部) 明治の給食に用いられた馬鈴薯 20000115
62 7~10 海外事情 坂本 敏 インドネシア・サツマイモ物語(2) 20000115
62 10 随筆、雑感等 (編集部) ドングリの渋抜き 20000115
62 11~15 海外事情 保谷祐子 「トルコへの旅」の中から 20000115
62 16~20 産地だより、現地情報、地方通信 中村和洋ら 高知県におけるトンネルマルチによる早掘りカンショの栽培について 20000115
62 20 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) 周防大島のさつまいも 20000115
62 21~26 海外事情 小原明子 ヨーロッパからのたより(3) 20000115
63 1~7 論説 吉田 稔 2S種芋の効用とその生産技術 20000415
63 8~11 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ品種名あれこれ 20000415
63 12~15 海外事情 ヴ・ヴァン・チュら ヴェトナムのサツマイモ 20000415
63 16~19 生産、栽培及び需給 川又 章 じゃがいもフェスタ99 20000415
63 20~26 随筆、雑感等 編集部 日本地図とさつまいものまち 20000415
64 1~4 論説 田端建司 小粒(全粒)種いもの生産について 20000715
64 5~10 産地だより、現地情報、地方通信 渋谷伸一 元気企業紹介 芋菓子のシブヤグループ 20000715
64 11~15 産地だより、現地情報、地方通信 鈴木 茂 青森県における馬鈴薯について 20000715
64 16~17 随筆、雑感等 (編集部) 花こぼるる農業公園 20000715
64 18~22 随筆、雑感等 有賀 弘 哀しみの馬鈴薯 20000715
64 23~26 随筆、雑感等 編集部 十勝を味わう 20000715
65 1~6 論説 山口勲夫 放射線育種の成果 20001015
65 7~12 産地だより、現地情報、地方通信 泉 省吾 長崎県の甘しょについて 20001015
65 13~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 坂口 進 ジャガイモ品種開発の回想 20001015
65 17 随筆、雑感等 農家の家族間で労働協定 20001015
65 18~20 産地だより、現地情報、地方通信 中澤 巴 関東地方における家庭菜園のバレイショ 20001015
65 19 病害虫 植物検疫のしおり 20001015
65 20 随筆、雑感等 浅間和夫 ポテトのスペル 20001015
65 21~26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 むらを興した三個のさつまいも =光、風、潮の香のまち、御前崎紀行= 20001015
66 1~7 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 産地紹介 富津カンショ生産組合 20010115
66 8~11 産地だより、現地情報、地方通信 林田慎一 熊本県におけるかんしょ栽培について 20010115
66 11 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) いきなりだんご 20010115
66 12~16 品種(品質特性、新品種の紹介等) 坂口 進 ジャガイモ品種開発の回想(2) 20010115
66 16 随筆、雑感等 ベーリ・ドゥエル スイートポテトの由来 20010115
66 17~19 試験研究 杉田浩一 紫色カンショ飲料の開発と機能性 20010115
66 20~26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 国民食のルーツをたずねて─カレー発祥の地・よこすか─ 20010115
67 1~5 論説 吉田 稔 中心空洞と褐色心腐れの防止技術 20010415
67 6~10 海外事情 知識敬道 2000年中国全国馬鈴薯学術年会に出席して 20010415
67 11~12 品種(品質特性、新品種の紹介等) 熊谷 亨 でん粉原料用かんしょ新品種「コナホマレ」 20010415
67 13 随筆、雑感等 (編集部) 日本でみられるアンデスのいも(1) 20010415
67 14~17 海外事情 中谷 誠 第12回国際熱帯いも類学会シンポジウムについて 20010415
67 17 随筆、雑感等 (編集部) 日本でみられるアンデスのいも(2) 20010415
67 18~21 産地だより、現地情報、地方通信 中村文夫 肥料よもやま話(1) 20010415
67 22~26 随筆、雑感等 (財)いも類振興会 いも類の消費拡大と消費者意識 20010415
68 1~6 論説 中村文夫 肥料よもやま話(2) 20010715
68 6 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『怒りの葡萄』 20010715
68 7~8 随筆、雑感等 浅間和夫 土つきばれいしょの輸入がもたらすもの 20010715
68 9~14 随筆、雑感等 坂井健吉 小野田正利、長谷川 浩両先輩を偲んで 20010715
68 15~20 品種(品質特性、新品種の紹介等) 坂口 進 ジャガイモ品種開発の回想(3) 20010715
68 20 海外事情 (編集部) 悲しくも逞ましいアジアの食料 20010715
68 21~26 随筆、雑感等 編集部 緑濃い山里にただようロマン─日本大正村訪問記─ 20010715
69 1~6 論説 岡田吉美 ジャガイモでワクチンをつくる 20011015
69 7~14 産地だより、現地情報、地方通信 江原洋一 産地紹介 三芳町川越いも振興会 20011015
69 15~18 品種(品質特性、新品種の紹介等) 中澤 巴 品種不明の馬鈴しょ在来種『赤いも』について 20011015
69 19~26 随筆、雑感等 編集部 さつまいもを普及した無名の人たち 20011015
69 18 随筆、雑感等 (編集部) 修道院の無病馬鈴しょ 20011015
70 1~6 論説 岡田吉美 ジャガイモでワクチンをつくる Ⅱ.食べるジャガイモワクチンの成功 20020115
70 7~13 随筆、雑感等 前田正代 神津島とさつまいもの歴史 20020115
70 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『地下水道』『スターリングラード』 20020115
70 14~19 病害虫 秋元喜弘 馬鈴しょの輪腐病とたたかう(1) 20020115
70 20~26 随筆、雑感等 編集部 山里の焼畑とおいも 20020115
71 1~5 論説 前川 清 ─食文化随筆─ ジャガイモの世界史物語(1) 20020415
71 6~12 病害虫 秋元喜弘 馬鈴しょの輪腐病とたたかう(2) 20020415
71 13~18 生産、栽培及び需給 川又 章 いも類パワー再発見シンポジウムと試食会 20020415
71 19~20 随筆、雑感等 (編集部) 甘藷之碇 20020415
71 21~26 産地だより、現地情報、地方通信 福本 敏 ニューファーマー達の農園組合(その1) 20020415
72 1~4 論説 前川 清 ─食文化随筆─ ジャガイモの世界史物語(2) 20020715
72 5~9 試験研究 津久井亜紀夫 さつまいもの食物繊維量とクロロゲン酸について 20020715
72 10~13 産地だより、現地情報、地方通信 福本 敏 ニューファーマー達の農園組合(その2) 20020715
72 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモ映画『ホタル』『マンホール』『男はつらいよ』 20020715
72 14~16 品種(品質特性、新品種の紹介等) 中谷 誠 高機能性品種の次の可能性 20020715
72 17~18 海外事情 (編集部) アフガニスタンの農業 20020715
72 19~26 随筆、雑感等 編集部 惜しまれるサツマイモ普及の不首尾 20020715
73 1~8 論説 前川 清 ─食文化随筆─ ジャガイモの世界史物語(3) 20021015
73 8 海外事情 (編集部) 伸びるアジアでのジャガイモ生産 20021015
73 9~16 海外事情 片山恵之 インドネシアの種ばれいしょ作りへの協力 20021015
73 17~21 試験研究 高田明子・千田圭一 北海道の馬鈴薯育種 20021015
73 22~26 随筆、雑感等 編集部 榊の宮に建つ頌徳碑 20021015
74 1~4 論説 吉田 稔 「焦土」をめぐりあれこれ 20030115
74 4 随筆、雑感等 (編集部) 童謡 じゃがいもほり 20030115
74 5~7 生産、栽培及び需給 中本 賢 甘しょとのかかわりあい 20030115
74 8~12 産地だより、現地情報、地方通信 長崎県種馬鈴薯協会・いも類振興会 創立50周年を迎えた長崎県小浜町馬鈴薯採種組合 20030115
74 13~20 生産、栽培及び需給 中馬克巳 昔の甘藷栽培 20030115
74 21~23 随筆、雑感等 戸村博子 いも今、昔 20030115
74 23 海外事情 (編集部) ジャガイモだけ、シェルパの村 20030115
74 24~26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 北海道のジャガイモが支える盛岡の味 20030115
75 1~10 論説 中馬克巳 昔の甘藷栽培 Ⅱ.薩摩半島の昔の甘藷栽培 20030415
75 11~16 産地だより、現地情報、地方通信 大福 勇 沖永良部島バレイショ「春のささやき」ブランド紹介 20030415
75 17~19 随筆、雑感等 鈴木由紀子 ドイツ人とジャガイモ料理 20030415
75 20~21 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 20030415
75 22~26 海外事情 Dai Peters 多様化する中国の食生活といも類 20030415
76 1~10 論説 中馬克巳 昔の甘藷栽培 Ⅲ.大隅半島の昔の甘藷栽培 20030715
76 10 生産、栽培及び需給 (編集部) でん粉材料となる根菜2種 20030715
76 11~13 産地だより、現地情報、地方通信 宇和島市役所産業部農林課 水荷浦の段々畑 20030715
76 14~19 海外事情 Dai Petersら 農産加工による排出物の問題とその解決策 20030715
76 20~26 随筆、雑感等 編集部 イベントの主役はおふくろの味 20030715
77 1~11 論説 中馬克巳 甘藷の在来品種『元気』『源氏』『七福』『蔓無源氏』などの調査 20031015
77 12~15 海外事情 Ilangantileke S.G. ジャガイモ増産で希望ある未来へ 20031015
77 16~19 産地だより、現地情報、地方通信 中平定男 ベニハヤトからつくる「ひがしやま」 20031015
77 20~26 随筆、雑感等 編集部 ワインとの出会いからジャガイモの普及まで 20031015
78 1~10 試験研究 中馬克巳 甘藷直播栽培の研究経過 20040115
78 10 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) 加賀丸いも 20040115
78 11~15 品種(品質特性、新品種の紹介等) 中尾 敬 ばれいしょ「アイユタカ」の育成とその特性 20040115
78 15 随筆、雑感等 (編集部) サルのたき火 20040115
78 16~21 品種(品質特性、新品種の紹介等) 吉永 優ほか かんしょの新品種紹介 20040115
78 22~26 随筆、雑感等 編集部 北陸の大地に育まれて 20040115
79 1~7 試験研究 中馬克巳 甘藷機械化栽培の研究経過(1) 20040415
79 8~9 随筆、雑感等 浅間和夫 呼称「ごしょういも」の由来異説 20040415
79 10~11 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 20040415
79 12~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 堀尾英弘 新品種の開発・普及を加速させるために 20040415
79 17 産地だより、現地情報、地方通信 (編集部) ろくべえ 20040415
79 18~19 品種(品質特性、新品種の紹介等) 池谷 聡 でん粉原料用ばれいしょ新品種「ナツフブキ」 20040415
79 20~26 産地だより、現地情報、地方通信 秋元喜弘 創立50周年を迎えた長崎県種馬鈴薯協会 20040415
80 1~6 試験研究 中馬克巳 甘藷機械化栽培の研究経過(2) 20040715
80 7~12 論説 吉田 稔 地球温暖化といも作り 20040715
80 12~13 海外事情 編集部 サツマイモで潤うインドの食卓 20040715
80 14~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 高田明子・津田昌吾 ばれいしょ新品種紹介 キタムラサキ、スタールビー 20040715
80 18~19 随筆、雑感等 編集部 農耕文明発祥の地 20040715
80 20~26 産地だより、現地情報、地方通信 秋元喜弘 「食を考える県民フォーラム」に参加して 20040715
81 1~7 試験研究 中馬克己 甘藷貯蔵方法の変遷(1) 20041015
81 8~11 随筆、雑感等 編集部 太陽に愛された、神々の住む国 20041015
81 12~17 海外事情 Scott G.J.& L.Maldonado 新世紀のさつまいも展望 ─開発途上国での生産消費の動向─ 20041015
81 18 海外事情 Roger Cortbaoui 馬鈴薯に期待をかける北朝鮮 20041015
81 19~26 随筆、雑感等 編集部 救世の殿、いも代官 ─飛騨に赴いた幸田善太夫─ 20041015
82 1~6 試験研究 中馬克己 甘藷貯蔵方法の変遷(2) 20050115
82 7~9 随筆、雑感等 斎藤房子 おいものある、しあわせの日々 20050115
82 10~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 吉永 優 加工用サツマイモ育種の成果と今後の課題 20050115
82 18~26 海外事情 Adel El-Beltagy 新しい種馬鈴しょ生産システム 20050115
83 1~6 試験研究 中馬克己 甘藷育苗方法の変遷(1) 20050415
83 6 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画「エイプリルの七面鳥」 20050415
83 7~10 海外事情 夏秋啓子 空の旅、時々 地の芋 ─ベトナム編─ 20050415
83 11~17 病害虫 瀬戸口 脩 サツマイモ病害虫発生の概況 20050415
83 18~19 生産、栽培及び需給 新規用途普及実験事業の募集について 20050415
83 20~23 品種(品質特性、新品種の紹介等) 秋元喜弘 陽の目をみなかった馬鈴しょ品種(1) 20050415
83 24~26 随筆、雑感等 編集部 繁昌するいも菓子専門店 20050415
84 1~5 試験研究 中馬克己 甘藷育苗方法の変遷(2) 20050715
84 6~10 海外事情 夏秋啓子 空の旅、時々 地の芋 ─インドネシア編─ 20050715
84 11 生産、栽培及び需給 特産振興課いも類班 「でん粉およびでん粉原料用いも政策の基本方向」が取りまとめられました 20050715
84 12~19 随筆、雑感等 伊藤定明 さつまいもって、すごいね─小学校2年生の総合学習より─ 20050715
84 20 随筆、雑感等 (編集部) プラム入りポテトだんご 20050715
84 21~26 随筆、雑感等 編集部 イベント「世界のヘルシー料理」 20050715
85 1~6 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史 20051015
85 7~11 海外事情 入江憲治 空の旅、時々 地の芋 ─ミャンマー編─ 20051015
85 12~17 品種(品質特性、新品種の紹介等) 秋元喜弘 陽の目をみなかった馬鈴しょ品種(2) 20051015
85 18~19 随筆、雑感等 (編集部) 自給率40%の食卓 20051015
85 20~26 随筆、雑感等 編集部 富士のくに、甲斐の「せいだ」 20051015
86 1~6 論説 小林 仁 サツマイモ研究余録、近縁種との出会い 20060115
86 7~10 随筆、雑感等 編集部 冬の夜は、温かいポテト料理で 20060115
86 11~18 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史(2) 20060115
86 18 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『パシフィック・ハイツ』 20060115
86 19~26 随筆、雑感等 編集部 はじける若さ、華やかな学園祭 20060115
87 1~8 論説 小林 仁 サツマイモ研究余録(2)、ふるさとはアンデス 20060415
87 9~12 試験研究 野田高弘 カラフルポテトの機能性と利用 20060415
87 13~17 試験研究 須田郁夫 紫サツマイモの健康パワー 20060415
87 18~20 海外事情 豊原秀和 空の旅、時々 地の芋 ─台湾編─ 20060415
87 21~26 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 野國聰管 甘藷伝来400年祭に出席して 20060415
88 1~7 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史(3) 20060715
88 8~14 生産、栽培及び需給 (財)いも類振興会 いも類に対する消費者の意識及び利用実態に関する調査 ─その1─ 20060715
88 15~16 随筆、雑感等 (編集部) ユニークなさつまいもカフェ 20060715
88 17~21 海外事情 モハンマド シエカリ (訳:夏秋啓子)空の旅、時々 地の芋 ─シリア編─ 20060715
88 22~26 随筆、雑感等 編集部 心も養う大学生協食堂 20060715
88 25 産地だより、現地情報、地方通信 加賀のいも菓子 20060715
89 1~6 海外事情 Hagenimana V.et al. ビタミンA欠乏症対策としてのさつまいもの価値 20061015
89 7~13 生産、栽培及び需給 (財)いも類振興会 いも類に対する消費者の意識及び利用実態に関する調査 ─その2─ 20061015
89 13 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画『飢餓海峡』 20061015
89 14~21 生産、栽培及び需給 中馬克己 東北地方の甘藷栽培史(4) 20061015
89 22~26 随筆、雑感等 編集部 食に見る愛・地球博の遺産 20061015
90 1~7 論説 (編集部) 実らなかった川田龍吉男爵の想い ─「サムライに恋した英国娘」を読んで─ 20070115
90 8~9 産地だより、現地情報、地方通信 福本 敏 岩手のサツマイモ ほんとに欲しと思うこと有るようで無し 20070115
90 10~18 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅(1) ─オーストラリア、スイス、スペイン、イタリア─ 20070115
90 19 海外事情 (編集部) 韓国式焼きいも 20070115
90 20~26 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 甘藷栽培発祥の地を訪ねて ─小石川─幕張─九十九里 20070115
91 1~9 産地だより、現地情報、地方通信 坂井健吉 野國聰管の人物像 20070415
91 10~14 生産、栽培及び需給 狩谷昭男 第2回焼き芋シンポジウムの概要 20070415
91 15~22 品種(品質特性、新品種の紹介等) 小林 晃・向島信洋 ばれいしょ新品種の紹介 20070415
91 22~26 随筆、雑感等 編集部 女城主と芋姫様 20070415
92 1~3 論説 吉永 優 日中韓 サツマイモワークショップを振り返って 20070715
92 4~9 農場めぐり、農場紹介 野口 健 八岳農場 ばれいしょ原原種生産の役目を終える 20070715
92 10~13 産地だより、現地情報、地方通信 高木昭一・安藤利夫・引地睦子 消費者に一番近いさつまいもを目指しています ─千葉県産さつまいも「大栄愛娘」─ 20070715
92 14~18 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史(1) 20070715
92 19~26 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅(2) ─スエーデン、フィンランド、デンマーク─ 20070715
93 1~5 海外事情 Anderson,Pamela &Greg Foorbes ジャガイモ疫病研究の原点にたって 20071015
93 5 随筆、雑感等 浅間和夫 ジャガイモと映画「エラゴン/遺志を継ぐ者」 20071015
93 6~13 生産、栽培及び需給 堀尾英弘 干し芋の世界 20071015
93 14~23 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史(2) 20071015
93 24~26 海外事情 LamaT.L ネパールのジャガイモ生産改良事業 20071015
93 27~34 産地だより、現地情報、地方通信 編集部 酷寒、豪雪、そしてクマとたたかった開拓 ─大品種「紅丸」を育てたむら、留寿都─ 20071015
94 1~5 海外事情 Walker,Tom&Crissman,Charles 農村の活性化は馬鈴薯で 20080115
94 6~8 随筆、雑感等 樽本 勲 書評 「サツマイモの遍歴 ─野生種から近代品種まで」 20080115
94 8~9 海外事情 (編集部) ミュンヘンのジャガイモ博物館 20080115
94 10~16 生産、栽培及び需給 中馬克己 北陸及び中国地方の甘藷栽培史(3) 20080115
94 17~20 随筆、雑感等 樽本 勲 「サツマイモの花・・見たことありますか?」 20080115
94 21~30 海外事情 秋元道子 世界ジャガイモ料理の旅(3) ─トルコ、インド、ブラジル─ 20080115
95 1~2 巻頭言 貝沼圭二 甘藷と私 20080415
95 3 意見・提言 知識敬道 種バレイショの生産に新風を 20080415
95 5~8 特集(沖縄のサツマイモ) 伊波勝雄 野國聰管と甘藷 ~その功績と人物像~ 20080415
95 9~17 特集 塩谷 格 沖縄の文化遺産、甘藷 20080415
95 18~23 特集 樽本 勲 1987~90年(昭和60年代)に収集した沖縄サツマイモ遺伝資源 ~その幅広い変異の源をさぐる~ 20080415
95 24~27 特集 與儀 允 沖縄県における甘しょ生産の状況 20080415
95 28~30 調査・研究 吉永 優 2007年度サツマイモ育種並びに関連研究における成果 20080415
95 31 いも類と俳句1 いも類と俳句 1 20080415
95 31 編集後記 20080415
96 1 巻頭言 岸 国平 甘藷に救けられた時代 20080715
96 2 意見・提言 塩谷 格 「沖縄の甘藷」余滴 20080715
96 3 特集(ジャガイモと化学) 特集:ジャガイモと化学 20080715
96 4~7 特集(ジャガイモと化学) 鈴木正昭 土と肥料とジャガイモ 20080715
96 8~11 特集(ジャガイモと化学) 岩間和人 バレイショ根系の科学 ~乾燥抵抗性品種の育成~ 20080715
96 12~16 特集(ジャガイモと化学) 古賀秀徳 ジャガイモの栄養化学(Ⅰ) ~人々の生活を支えた栄養成分~ 20080715
96 17~21 特集(ジャガイモと化学) 奈良一寛 ジャガイモの栄養化学(Ⅱ) ~自然のチカラ、ファイトケミカル~ 20080715
96 22~23 調査・研究 田宮誠司 2007年度ジャガイモ育種並びに関連研究における成果 20080715
96 24~27 調査・研究 野口 健 甲信・東海地方の在来バレイショ品種(その1:品種特性と由来) 20080715
96 28~29 産地産品商品化情報(1) 貝塚照雄・飯塚庄助 安全・安心で美味しいサツマイモを食卓へ ~トレーサビリティの導入について~ 20080715
96 30 いも類と俳句2 いも類と俳句 2 ジャガイモの笑窪 20080715
96 31 編集後記 20080715
97 1 巻頭言 本坊慶吉 甘藷澱粉と私 20081015
97 2 意見・提言 岩永 勝 困った時のイモ頼み:世界食糧危機は「イモ革命」で 20081015
97 3 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 特集:サツマイモとジャガイモのでん粉 20081015
97 4~7 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 千田圭一 いもでん粉生産の現状と問題点 20081015
97 8~17 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 菅沼俊彦・北原兼文 サツマイモでん粉の特徴と発展に向けて 20081015
97 18~23 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 山本和夫 馬鈴薯澱粉の特性と用途 20081015
97 24~28 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 津久井亜紀夫 “サツマイモデンプン”その抗メタボ食品への大変身 20081015
97 29~34 特集(サツマイモとジャガイモのでん粉) 中村善行 いも類でん粉とバイオエタノール 20081015
97 35~38 調査・研究 西尾敏彦 「紅赤」の育った世界 [イモの技術誌 その1] 20081015
97 39~42 調査・研究 勤 繹瑾 台湾への番薯(サツマイモ)伝入紀 20081015
97 43~45 調査・研究 野口 健 甲信・東海地方の在来バレイショ品種 ~その2:存続のなぞを探る~ 20081015
97 46~47 産地産品商品化情報(2) 井川茂樹 ベニアズマを主力とする大規模土地利用型農業経営に取り組んで 20081015
97 48 いも類と俳句3 いも類と俳句 3 ジャガイモの笑窪 20081015
97 48 編集後記 20081015
98 1 巻頭言 畑中孝晴 イモ嫌いの弁 20090115
98 2 意見・提言 山道弘敬 加工用ジャガイモを生産復活の活路に 20090115
98 3 特集 [特集]サツマイモと虫たち 20090115
98 4~10 特集(サツマイモと虫たち) 持田 作 サツマイモとそれを巡る虫たち 20090115
98 11~15 特集(サツマイモと虫たち) 安田慶次 アリモドキゾウムシとイモゾウムシ 20090115
98 16~21 特集(サツマイモと虫たち) 木口憲爾 実験昆虫としてのエビガラスズメ 20090115
98 22~26 調査・研究 西尾敏彦 1億総腹ぺこ時代の命綱「沖縄100号」 [イモの技術誌 その2] 20090115
98 27~31 調査・研究 立石 靖 サツマイモを加害する線虫 20090115
98 32~35 調査・研究 塩谷 格 サツマイモ近縁野生種のネコブセンチュウ抵抗性の遺伝 20090115
98 36~38 生活・文化 井上 浩 川越のサツマイモ資料館の20年 [生活・文化] 20090115
98 39~41 産地産品商品化情報(3) 岩井菊之 父と菊水堂とポテトチップと ─(有)菊水堂の軌跡と将来方向─ 20090115
98 42 いも類と俳句4 樽本 勲 いも類と俳句(4) 焼藷(やきいも) 20090115
98 43 編集後記 20090115
99 1 巻頭言 狩谷昭男 国際イモ年を振り返って 20090415
99 2~8 総説 浅川芳裕 ジャガイモの世界動向 ─日本の立ち位置と近未来戦略─ 20090415
99 9~16 特集(暖地バレイショの現状と方向) 小村国則 長崎県のバレイショ生産の現状と課題 ─種いも予措技術および 育種技術開発の視点から─ 20090415
99 17~23 特集(暖地バレイショの現状と方向) 上川信雄・前野陽一 暖地バレイショの産地形成と今後の方向 ─鹿児島県沖永良部島 の事例から─ 20090415
99 24~28 調査・研究 遠藤千絵 ジャガイモは生(なま)ものであり貯蔵中も変化する 20090415
99 29~32 イモの技術誌 西尾敏彦 ジャガイモ文化の伝道者であった梅村芳樹 [イモの技術誌 その3] 20090415
99 33~38 企業商品化情報 郷原茂樹 唐芋の新時代 新産業の創出と食糧危機にそなえて 20090415
99 39 編集後記 20090415
100 1 巻頭言 井上 浩 いも類振興会への期待 20090715
100 2~16 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 狩谷昭男 いも類振興会60年の歩み 20090715
100 17~18 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 矢野勇夫 藷類会館からいも類振興会移行期の思い出 20090715
100 19~22 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 秋元喜弘 いも類振興情報100号までの軌跡 20090715
100 23~24 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 鈴木貞美 国産馬鈴しょの需要拡大へのアプローチ ─フライドポテトの奪還 に向けて─ 20090715
100 25 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 野村文昭 共に歩むばれいしょの生産振興 20090715
100 26 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 小巻克巳 いも仲間といも類振興会のコラボレーション 20090715
100 27~28 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 中谷 誠 「クイックスイート」育成こぼれ話 ─地道な観察・調査とちょっ とした思いつきの重要性─ 20090715
100 29 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 森 元幸 需要のトレンドと新品種 20090715
100 30~31 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 津久井亜紀夫 健康食品“サツマイモ” 20090715
100 32~33 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 根岸由紀子 いも類を学んだ歩み 20090715
100 34~35 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 中川誠治 国内産いも・でん粉政策の転換 20090715
100 36~37 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 椎名隆次郎 イモも人も際だつ個性 ─有色甘しょ・有色馬鈴しょ─ 20090715
100 38~39 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 岩井菊之 日本いも類研究会と共に歩いて 20090715
100 40~41 特集(いも類振興会創立60周年・いも類振興情報100号記念) 山田英次 いもコミュニティ・ビジネスで未来を開こう! 20090715
100 80 編集後記 20090715
101 1~2 巻頭言 小巻克巳 サツマイモ新品種育成の視点 20091015
101 3 特集(サツマイモ新品種の紹介) 熊谷 亨 作物研究所におけるサツマイモ育種の目標と成果 20091015
101 4~6 特集(サツマイモ新品種の紹介) 高田明子 ひめあやか(食用、平成21年育成)─食べきりサイズで美味しいサツマイモ新品種─ 20091015
101 7~10 特集(サツマイモ新品種の紹介) 藏之内利和 ほしキラリ(加工用、干しいも、平成21年育成)─良食味・高品質な蒸切干(干しいも)加工用品種 20091015
101 11~12 特集(サツマイモ新品種の紹介) 吉永 優 サツマイモ新品種の育種目標と成果・課題 20091015
101 13~17 特集(サツマイモ新品種の紹介) 境 哲文 タマアカネ(原料用、焼酎、平成21年育成)─醸造適性が高く、直播栽培適性を備える高カロテン新品種「タマアカネ」─ 20091015
101 18~20 特集(サツマイモ新品種の紹介) 甲斐由美 べにはるか(食用、蒸しいも・焼きいも等、平成19年育成)─蒸しいもの糖度が高く、外観も優れる青果用サツマイモ新品種「べにはるか」─ 20091015
101 21~24 特集(サツマイモ新品種の紹介) 片山健二 ときまさり(原料用、焼酎、平成19年度育成) 20091015
101 25~29 特集(サツマイモ新品種の紹介) 境 哲文 アケムラサキ(加工用、色素抽出用、平成17年育成)─色素・加工用の高アントシアニン品種「アケムラサキ」─ 20091015
101 30~33 特集(サツマイモ新品種の紹介) 吉永 優 オキコガネ(加工用、総菜、平成16年育成) 20091015
101 34~40 調査・研究 津久井亜紀夫 いも類の機能性 “食物繊維と健康” 20091015
101 41~44 イモの技術誌 西尾敏彦 北海道のジャガイモを愛した2人の男爵 [イモの技術誌 その4] 20091015
101 45~51 海外情報 狩谷昭男 英国の農業・農村とジャガイモ 20091015
101 52 編集後記 20091015
102 1~3 巻頭言 狩谷昭男 秋篠宮同妃殿下が「いも類ブース」をご視察 -第48回農林水産祭「実りのフェスティバル」- 20100115
102 4~6 特集 森 元幸 ジャガイモ新品種の育成経過と課題 20100115
102 6 話題 天皇陛下の「サツマイモの花の思い出」に関する新聞記事 20100115
102 7~10 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 小林 晃 はるか(生食・サラダ用、平成19年育成) 20100115
102 11~15 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 田宮誠司 第2世代のカラフルポテト 20100115
102 16~18 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 田宮誠司 こがね丸(フライ用、平成18年育成) -フライに適し、大粒多収の新品種- 20100115
102 19~22 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 津田昌吾 らんらんチップ(ポテトチップ用、平成17年育成) -「トヨシロ」と同一熟期のジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20100115
102 23~26 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 千田圭一 さやあかね(生食用、平成18年育成) -疫病圃場抵抗性が強く無農薬栽培等に向く新品種- 20100115
102 27~30 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 池谷 聡 ゆきつぶら(生食用、平成17年育成) 20100115
102 31~34 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 藤田涼平 オホーツクチップ(ポテトチップ用、平成16年育成) 20100115
102 35~38 特集(ジャガイモ新品種の紹介) 向島信洋 アイユタカ(生食用、平成15年育成) 20100115
102 39~46 調査・研究 津久井亜紀夫 いも類の機能性 “アントシアニン色素と健康” 20100115
102 47~51 海外情報 カンビス バグハリアン・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも イラン編 20100115
102 52 用語解説 矢野哲男 「いも年度」の由来 20100115
102 53 編集後記 20100115
103 1 巻頭言 小林 仁 「サツマイモ事典」の発刊に寄せて 20100415
103 2~6 総説 狩谷昭男 サツマイモ事典刊行の経緯と改善課題 20100415
103 7~12 特集(いも類遺伝資源の収集・保存と利用) 河瀬眞琴 農業生物資源ジーンバンク事業における植物遺伝資源の保存と状況 20100415
103 13~15 特集(いも類遺伝資源の収集・保存と利用) 熊谷 亨 サツマイモ遺伝資源の収集・保存と利用の現状 20100415
103 16~20 特集(いも類遺伝資源の収集・保存と利用) 小林 晃 ジャガイモ遺伝資源の収集・保存と利用の現状 20100415
103 21~23 特集(いも類遺伝資源の収集・保存と利用) 田島和幸 種苗管理センターにおけるいも類遺伝資源の保存 20100415
103 24~27 調査・研究 樋元淳一 加工用バレイショの芽の伸長抑制技術 20100415
103 28~31 調査・研究 広田知良 気候変動(土壌凍結深変動)と野良イモの問題および対策 20100415
103 32~35 いもの技術誌 西尾敏彦 戦中・戦後のサツマイモを支えた3奇人 小野田正利、長谷川 浩、井浦 徳 20100415
103 36~41 海外情報 郷原茂樹 中国・韓国の唐芋事情 東アジア唐芋ワークショップの開催 20100415
103 42~46 海外情報 キム オッキョン・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも 韓国編 20100415
103 47 用語解説 狩谷昭男 サツマイモの日は「10月13日」 20100415
103 48 ジャカイモと映画 浅間和夫 『ALWAYS 続・三丁目の夕日』 20100415
103 49 編集後記 20100415
104 1 巻頭言 塩谷 格 「サツマイモ事典」に寄せて 20100715
104 2~7 特集(サツマイモによる新食品の世界) 吉永 優 サツマイモが広げる新たな食品の世界 ─「紫」以外のおもしろい品種と利用方法─ 20100715
104 8~11 特集(サツマイモによる新食品の世界) 片野豊彦 低温糊化性サツマイモでん粉『みなづき』の特徴と利用 20100715
104 12~15 特集(サツマイモによる新食品の世界) 片山健二 低温糊化性でん粉用品種育成の現状と展望 20100715
104 16~19 生活・文化 山本紀夫 ジャガイモの食文化─アンデスから世界へ─ 20100715
104 20~23 調査・研究 古賀秀徳 ジャガイモの栄養化学(Ⅲ)-ジャガイモとポテトチップス中のビタミンCについて- 20100715
104 24~28 海外情報 エマニュエル M.ムゴンジャ・夏秋啓子 続 旅の空、時々 地のいも タンザニア編 20100715
104 29~30 農政 高田憲和 10年後におけるいも類の振興方向-新たな「食料・農業・農村基本計画」から- 20100715
104 31 書評 狩谷昭男 先﨑千尋・著 ほしいも百年百話 20100715
104 32 用語解説 尾崎英樹 ソラニン Solanine 20100715
104 33~34 追悼 知識敬道 甘藷研究家「中馬克己」氏とその時代 20100715
104 35 編集後記 20100715
105 1 巻頭言 西尾敏彦 世界ではじめてサツマイモの人工交配を試みたのはだれだろう-組織のなかの研究者- 20101015
105 2~6 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 奈良部 孝 ジャガイモシストセンチュウの生態と簡易土壌診断法の開発 20101015
105 7~10 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 相原史典 植物防疫法に基づく種馬鈴しょ検疫におけるジャガイモシストセンチュウの取扱 20101015
105 11~14 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 三澤 孝 種ばれいしょ供給からみたジャガイモシストセンチュウ侵入防止対策 20101015
105 15~18 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 田宮誠司 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種の育成経緯と今後の課題 20101015
105 19~22 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 串田篤彦 ジャガイモシストセンチュウに対する抵抗性品種の特性および密度低減効果 20101015
105 23~26 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 古川勝弘 北海道におけるジャガイモシストセンチュウの発生と対応状況 20101015
105 27~31 特集(ジャガイモシストセンチュウ被害の現状と対策) 上田浩之 ジャガイモシストセンチュウまん延防止の取り組み 20101015
105 31 トピックス 狩谷昭男 川越市のマスコットキャラクター『ときも』 20101015
105 32~35 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる(1) 20101015
105 36~40 海外情報 マリタ サンフェゴ ピニリ・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも フィリピン編 20101015
105 41~46 海外情報 高橋 修 アフガン・サチュマイモ誕生物語 20101015
105 47 用語解説 狩谷昭男 キュアリング貯蔵 curing 20101015
105 48 編集後記 20101015
106 1 巻頭言 狩谷昭男 「さつまいもスイーツ」の時代 20110115
106 3~6 特集(いも類の新品種紹介) 片山健二 サツマイモ こなみずき(でん粉原料用) 20110115
106 7~10 特集(いも類の新品種紹介) 片山健二 サツマイモ サツママサリ(焼酎原料用) 20110115
106 11~13 特集(いも類の新品種紹介) 津田昌吾 ジャガイモ ピルカ(青果用) -煮物料理向けのジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20110115
106 14~17 特集(いも類の新品種紹介) 池谷 聡 ジャガイモ コナユキ(でん粉原料用) 20110115
106 18~21 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる(2) 20110115
106 22~33 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡(1)-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 20110115
106 34~38 産地情報 落合浩英 安納いもの歴史と今後の方向 20110115
106 39~41 海外情報 Mrs.S.Dhanapala スリランカのいも料理 20110115
106 42 用語解説 矢野哲男 明治時代のいも類統計 20110115
106 43 編集後記 20110115
107 1 巻頭言 納口るり子 JAなめがたの甘藷販売促進戦略 20110415
107 2~5 特集1(地球温暖化と平成22年産いも類の生産) 大山兼広 平成22年産ジャガイモ及びサツマイモの生産に及ぼした気象の影響とその対策 20110415
107 6~11 特集1(地球温暖化と平成22年産いも類の生産) 高橋義雄 平成22年産馬鈴しょの高温による影響と今後の対策 20110415
107 12~15 特集1(地球温暖化と平成22年産いも類の生産) 西宮 聡 平成22年産サツマイモへの高温・旱魃の影響と対策 20110415
107 16~19 特集2(サツマイモ色素利用の現状と課題) 境 哲文 有色サツマイモの育種と今後の展望 -アントシアニンを含む加工用紫サツマイモについて- 20110415
107 20~24 特集2(サツマイモ色素利用の現状と課題) 寺原典彦 紫サツマイモアントシアニン色素の構造と性質 20110415
107 25~28 特集2(サツマイモ色素利用の現状と課題) 林 一也 サツマイモ色素の機能性 20110415
107 29~35 特集2(サツマイモ色素利用の現状と課題) 杉田浩一 有色サツマイモ利用の現状と将来 20110415
107 36~40 特集2(サツマイモ色素利用の現状と課題) 椎名隆次郎 ムラサキサツマイモ色素の現状と将来 -アカキャベツ色素と比較して- 20110415
107 41~44 調査・研究 先﨑千尋 干しいものルーツをたどる(3) 20110415
107 45~54 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡(2)-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 20110415
107 55~58 産地情報 南 利夫 「なると金時」の歴史と地域ブランド化への取組み 20110415
107 59~64 海外情報 ブワン セング プダシニ・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも ネパール編 20110415
107 65~68 海外情報 中村善行 第4回中日韓サツマイモワークショップ (中国徐州第4回国際サツマイモシンポジウム)参加報告 20110415
107 69 編集後記 20110415
108 1 巻頭言 野村文昭 わかりやすい説明の大切さ 20110715
108 2~5 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 遠藤千絵 ・森元幸 ジャガイモ貯蔵技術の課題と改善方向 20110715
108 6~8 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 佐々木渉 ジャガイモのCA貯蔵の現状と課題 20110715
108 9~12 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 樋元淳一 エチレンを用いた加工用バレイショの芽の伸長抑制 20110715
108 13~16 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 原田和夫 ・中村賢一 LED光利用したジャガイモの萌芽抑制技術 20110715
108 17~18 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 遠藤千絵 雪室を利用したジャガイモ貯蔵技術の現状と課題 20110715
108 19~23 特集(ジャガイモ貯蔵技術の現状と課題) 植村弘之 ポテトチップス用馬鈴薯の貯蔵と課題 20110715
108 24~27 調査・研究 森尾昭文 個性派サツマイモ新品種は価値がわからない人に売らないマーケティングが必要 20110715
108 28~31 調査・研究 先﨑千尋 茨城にほしいも学校が開校 20110715
108 32~47 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡(3)-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 20110715
108 48 産地情報 若尾良治 ジャガイモ在来品種“ごうしゅいも”の現状と将来 20110715
108 49~53 海外情報 原 令幸 ドイツ、オランンダのジャガイモの現状と課題-歴史といも食文化- 20110715
108 54~57 海外情報 酒井朋子 続 空の旅、時々 地のいも コロンビア編 20110715
108 58~59 企業・商品 榊原ゆり 馬鈴薯澱粉代替品の開発 20110715
108 60 編集後記 20110715
109 1 巻頭言 山本紀夫 「キツネのジャガイモ」-野生と栽培のあいだで- 20111015
109 2~8 特集(サツマイモ茎葉利用の現状と将来) 須田郁夫 サツマイモ茎葉利用の現状と課題 20111015
109 9~11 特集(サツマイモ茎葉利用の現状と将来) 甲斐由美 茎破利用サツマイモ品種育成の現状と栽培の留意点 20111015
109 12~18 特集(サツマイモ茎葉利用の現状と将来) 後藤一寿 「すいおう」市場の現状と普及拡大のグランドデザイン 20111015
109 19~23 特集(サツマイモ茎葉利用の現状と将来) 根岸由紀子 サツマイモ茎葉の食材利用方法と料理 20111015
109 24~29 産地情報 森田有紀 JAなめがたの焼きいも販売戦略による産地振興の取り組み 20111015
109 30~34 海外情報 吉原久雄 続 旅の空、時々 地のいも トンガ王国編 20111015
109 35~68 調査・研究 狩谷昭男 甘藷問屋川小商店135年の軌跡(4)-生産・流通・消費からみたサツマイモの歴史- 20111015
109 71 編集後記 20111015
110 1 巻頭言 狩谷昭男 自然災害・放射性物質への対応 20120115
110 2~6 特集(種ばれいしょミニチューバ-(MnT)の現状と課題) 三澤 孝 ミニチューバー(MnT)による種いも生産の現状と課題 20120115
110 7~11 特集(種ばれいしょミニチューバ-(MnT)の現状と課題) 福家 宏 ミニチューバー(MnT)作出技術と改善課題 20120115
110 12~16 特集(種ばれいしょミニチューバ-(MnT)の現状と課題) 大西 昇 マイクロチューバー(MT)の生産・流通の現状と課題 20120115
110 17~19 特集(種ばれいしょミニチューバ-(MnT)の現状と課題) 小川省吾 ハウスチューバー(HT)の生産と流通の現状 20120115
110 20~24 特集(種ばれいしょミニチューバ-(MnT)の現状と課題) 上田裕之 オランダの種馬鈴しょ増殖体系 20120115
110 25~27 新品種紹介 向島信洋 「さんじゅう丸」(青果用ジャガイモ) -暖地二期作栽培向けの青果用ジャガイモ病虫害複合抵抗性品種- 20120115
110 28~31 調査・研究 奈良部孝 孵化促進物質によるジャガイモシストセンチュウ駆除技術の開発 20120115
110 32~35 調査・研究 長田龍太郎 サツマイモ茎頂培養によるウイルスフリー化技術の確立 20120115
110 36~39 調査・研究 塩谷 格 甘藷育種の事始め-舞台と群像- 20120115
110 40~43 産地情報 織田 拓 「アイユタカ」の生産振興による地域活性化 20120115
110 44~48 トピックス 樽本 勲 「さつまいも文庫」の紹介 20120115
110 49 編集後記 20120115
111 1~2 巻頭言 坂井健吉 想定外-作物育種の現実から- 20120415
111 3~6 特集(平成23年産いも類の生産概況と課題) 大山兼広 平成23年産いも類の生産状況と作業省力化の課題 20120415
111 7~10 特集(平成23年産いも類の生産概況と課題) 武田尚隆 北海道における平成23年産馬鈴しょの生産と課題 20120415
111 11~14 特集(平成23年産いも類の生産概況と課題) 西宮 聡 茨城県における平成23年産サツマイモの生産概況 20120415
111 15~19 特集(平成23年産いも類の生産概況と課題) 内田重夫 千葉県におけるいも類の生産と課題 20120415
111 20~23 特集(平成23年産いも類の生産概況と課題) 若山謙一・馬場高行 鹿児島県における平成23年産いも類の生産と課題 20120415
111 24~27 総説 狩谷昭男 ジャガイモ事典刊行の経緯と改善課題 20120415
111 28~33 総説 狩谷昭男 第1回国際焼き芋フォーラムの概要 20120415
111 34~38 調査・研究 辧野義己 食物繊維の大量摂取が腸内環境コントロールに有効である 20120415
111 39~42 産地情報 泉 千佳子 志摩の郷土食-サツマイモの煮切り干し「きんこ」づくり- 20120415
111 43~47 海外情報 ソムチャイ チャカタ カーン・桑野淳一 続 旅の空、時々 地のいも タイ王国編 20120415
111 48~51 トピックス 鞠子佳香・金子嘉徳・長谷川千里 芋美体操(さつまいも健康体操) 20120415
111 52 用語解説 津久井亜紀夫 サツマイモの樹脂配糖体「ヤラピン」 20120415
111 53 編集後記 20120415
112 1 巻頭言 小村国則 初夏の“新ジャガ”生産までを振り返る-生産地の長崎県島原半島を例として- 20120715
112 2~4 特集(ジャガイモの育種を考える) 保坂和良 バレイショ育種の現状と課題 20120715
112 5~10 特集(ジャガイモの育種を考える) 森 一幸 DNAマーカーを用いたバレイショの効率的な選抜と育種素材の作出 20120715
112 11~15 特集(ジャガイモの育種を考える) 眞岡哲夫 わが国におけるジャガイモYウイルス(PVY)系統の発生消長と課題 20120715
112 16~22 特集(ジャガイモの育種を考える) 千田圭一 バレイショ育種に期待すること 20120715
112 23~26 調査・研究 落合浩英 サツマイモの貯蔵およびBrixに及ぼす影響に関する研究-種子島の安納いもを中心として- 20120715
112 27~32 調査・研究 西村和正 幻の南蛮菓子「ハルテ」-日本初のスイーツポテトか- 20120715
112 33~37 産地情報 江部成彦 生食用馬鈴しょ品種「スノーマーチ」普及促進の取り組み 20120715
112 38~44 産地情報 小林峰治 三富新田における自然循環型農法による「紅赤」栽培の状況ーツクテ肥と結びついたサツマイモ栽培の起源は江戸にありー 20120715
112 45~52 海外情報 Muhammad Shafiq Shahid・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも パキスタン編 20120715
112 53 編集後記 20120715
113 1~2 巻頭言 香川芳子 芋雑感 20121015
113 3~6 総説 中谷 誠 「作物育種研究の今後の進め方について」といも類育種研究 20121015
113 7~9 特集(いも類の新品種紹介) 高田明子 サツマイモ あいこまち(青果用)-食味が良く菓子類の加工にも適するサツマイモ新品種- 20121015
113 10~13 特集(いも類の新品種紹介) 藏之内利和 サツマイモ ほしこがね(蒸切干用)-多収で良食味の蒸切干(干しいも)加工用品種- 20121015
113 14~17 特集(いも類の新品種紹介) 境 哲文 サツマイモ コガネマサリ(焼酎用)-高でん粉でアルコール収得量が高い焼酎用新品種- 20121015
113 18~21 特集(いも類の新品種紹介) 田宮誠司 ジャガイモ 北海100号(青果用)-紫皮で黄肉の青果用新品種- 20121015
113 22~24 特集(いも類の新品種紹介) 津田昌吾 ジャガイモ 北海101号(青果用)-疫病圃場抵抗性およびジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20121015
113 25~29 調査・研究 安藤健介・下條明 雪室貯蔵によるジャガイモの糖分増加 20121015
113 30~35 海外情報 ArmandoSantoscoy・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも メキシコ編 20121015
113 36~37 トピックス 小竹博之 笑顔のサツマイモ収穫 20121015
113 38~40 トピックス 狩谷昭男 学校給食におけるいも類の今昔 20121015
113 44 編集後記 20121015
114 1~2 巻頭言 ドゥエル・ベーリ サツマイモの魔法 20130115
114 3~8 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 鮫島吉廣 いも焼酎の歴史と文化 20130115
114 9~12 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 高橋康次郎 いも焼酎生産の推移と今後の展望 20130115
114 13~16 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 吉永 優 いも焼酎用品種の現状と育種課題 20130115
114 17~20 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 小山田耕作 焼酎原料用サツマイモの安定生産技術 20130115
114 21~24 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 瀬戸口眞治 いも焼酎製造工程と良質生産のポイント 20130115
114 25~28 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 奥野博紀 霧島酒造におけるいも焼酎製造・販売の特徴 20130115
114 29~33 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 米元俊一 芋焼酎の成分組成とその効用及び焼酎粕の機能性 20130115
114 34~38 特集(サツマイモ焼酎の現在・過去・未来) 高峯和則 芋焼酎原料サツマイモ品種と焼酎の香味成分との関係 20130115
114 39~43 調査・研究 西村和正 甘藷献上品の歴史-江戸初期から中期までを中心に- 20130115
114 44~47 産地情報 曽田 稔 無病サツマイモ苗供給で特産品化を支える出雲農林高校 20130115
114 48~51 海外情報 小巻克巳 第5回日中韓サツマイモワークショップに参加して 20130115
114 52~56 海外情報 JavkhlanyuyaAltansuv d・吉田穂積 続 旅の空、時々 地のいも モンゴル国編 20130115
114 57 書評 泉澤 直 先﨑千尋・著 サツマイモの神様 白土松吉とその時代 20130115
114 61 編集後記 20130115
115 1 巻頭言 狩谷昭男 一般財団法人いも類振興会の発足にあたって 20130415
115 2~9 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 狩谷昭男 日本におけるポテトチップス産業の歴史-その草創期と現在- 20130415
115 10~17 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 岩井菊之 菊水堂社史からみたポテトチップスの軌跡 20130415
115 18~20 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 田宮誠司 ポテトチップス用品種の現状と育種課題 20130415
115 21~24 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 大波正寿 ポテトチップス用ジャガイモの栽培方法と留意点 20130415
115 25~28 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 久保武美 ポテトチップス用馬鈴しょの貯蔵と輸送における留意点-高品質と長期貯蔵を可能にするために 20130415
115 29~32 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 遠藤英三郎 ポテトチップスの製造工程と良品生産のポイント “パリッと新鮮!”のために 20130415
115 33~34 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 阿紀雅俊 カルビー(株)におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 20130415
115 35~37 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 田子 忠 (株)湖池屋におけるポテトチップス事業の取組み 20130415
115 38~39 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 猪股 忠 山芳製菓(株)におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 20130415
115 40~41 特集(ポテトチップスの現在・過去・未来) 津田恭史 深川油脂工業(株)におけるポテトチップス生産の現況と今後の方向 20130415
115 42~46 産地情報 加藤勝市 “ちちぶ太白”復活への道-ちちぶ太白サツマイモ生産組合の歩み- 20130415
115 47~49 産地情報 木下 均 三圓薯の“オコッペいもっこ”で地域興し-青森県大間町奥戸地区- 20130415
115 50~54 海外情報 S.M.Baqer Hussaini・志和地弘信 続 旅の空、時々 地のいも アフガニスタン編 20130415
115 55 Q&A 吉永 優 甘くないサツマイモ品種育成の可能性 20130415
115 59 編集後記 20130415
116 1~2 巻頭言 松尾雅彦 バレイショ産業の将来に向けて 20130715
116 3~8 特集(平成26年度いも類講演会から) 藤井雅弘 いも類をめぐる状況 20130715
116 9~13 特集(平成26年度いも類講演会から) 高田明子 サツマイモの品種改良と新品種のご紹介 20130715
116 14~19 特集(平成26年度いも類講演会から) 郷原拓東 芋菓子とローカリゼーション 20130715
116 20~21 特集(平成26年度いも類講演会から) 高橋規文 カルビーポテトチップスのマーケティング戦略 20130715
116 22~26 調査・研究 吉永 優 平成24年度かんしょ品質評価研究会の概要 20130715
116 27~33 調査・研究 西村和正 平戸イギリス商館長と甘藷(献上・栽培)-コックスの英国式ガーデニング文化日本再生のKEYとして- 20130715
116 34~37 産地情報 江口喜久子 新潟砂丘さつまいも「いもジェンヌ」プロジェクトの取組-地元商工会、大学との連携による農産物のブランド化- 20130715
116 38~45 海外情報 坂井健吉・吉永 優 第4回東アジア唐芋友好ワークショップに参加して 20130715
116 46~51 海外情報 金田考示 続 旅の空、時々 地のいも モルディブ共和国編 20130715
116 52~57 料理 若林昌英 紫サツマイモの西洋料理 20130715
116 59 編集後記 20130715
117 1 巻頭言 斉藤興平 安納芋の記憶 20131015
117 2~8 特集(干しいもの現状と課題) 狩谷昭男 干しいもの需給現状と課題 20131015
117 9~12 特集(干しいもの現状と課題) 藏之内利和 干しいも用品種の現状と育種上の課題 20131015
117 13~16 特集(干しいもの現状と課題) 泉澤 直 茨城県における干しいも産地発展のための技術的な提案 20131015
117 17~20 特集(干しいもの現状と課題) 青木隆治 干しいも用サツマイモの栽培方法に関する研究 20131015
117 21~24 特集(干しいもの現状と課題) 加藤史歩・荒木田尚広 干しいも産地の現状と方向-消費者に信頼される干しいも産地を目指して- 20131015
117 25~28 特集(干しいもの現状と課題) 池羽智子 干しいもの製造工程と良品生産のポイント 20131015
117 29~34 特集(干しいもの現状と課題) 鬼澤宏幸 干しいもの流通と販売戦略 20131015
117 35~38 特集(干しいもの現状と課題) 先﨑千尋 「ほしいも文庫」と「白土松吉文庫」の誕生 20131015
117 39~43 調査・研究 田宮誠司 平成24年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20131015
117 44~47 調査・研究 森嶋輝也 ばれいしょ加工適性研究会のネットワーク構造 20131015
117 48~51 産地情報 片寄眞木子 “尼いも”復活その後-市民に愛され、多彩に展開中- 20131015
117 52~55 産地情報 藤原俊茂 未来につなげる「Win-Win」なかんしょ経営 20131015
117 56~60 海外情報 Mohamad chikh Ali・夏秋啓子 続 空の旅、時々 地のいも アメリカ合衆国アイダホ編 20131015
117 61 トピックス 狩谷昭男 2012年の焼酎メーカー売上高ランキング-芋焼酎の霧島酒造が初の1位- 20131015
117 65 編集後記 20131015
118 1 巻頭言 狩谷昭男 地球温暖化といも類生産 20140115
118 2~6 特集(いも類の新品種紹介) 大見のり子 サツマイモ 沖育01-1-7 -茎葉とイモ、二通りの利用に向くカンショ品種- 20140115
118 7~11 特集(いも類の新品種紹介) 藤田涼平 ジャガイモ リラチップ(ポテトチップス用)-長期低温貯蔵後でもキレイに揚がるジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20140115
118 12~14 特集(いも類の新品種紹介) 石崎恵一郎 ジャガイモ アローワ(青果用) -早生、多収で良食味の新品種- 20140115
118 15~20 総説 二井敬司 いも類における新品種・新技術の開発・保護・普及方針の策定について 20140115
118 21~24 調査・研究 奈良部孝 トマト由来孵化促進物質の資材化とジャガイモシストセンチュウ被害回避への利用 20140115
118 25~30 調査・研究 西村和正 宮中と甘藷-甘藷文化の原点- 20140115
118 31~37 調査・研究 野中味惠子 紅赤~山田いちと針ヶ谷の風景~ 20140115
118 38~42 産地情報 藤代岳雄 神奈川県における「クリマサリ」といも焼酎の生産動向-平塚市の事例- 20140115
118 43~47 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-高温短時間加熱で甘味を抑制した主菜・具材・おやつ・デザート- 20140115
118 48 Q&A 吉永 優 サツマイモ苗の入手方法 20140115
118 49 Q&A 田宮誠司 ジャガイモの種いもの入手方法 20140115
118 50 トピックス 狩谷昭男 小中学生にも人気の高いサツマイモ 20140115
118 55 編集後記 20140115
119 1 巻頭言 森 元幸 「男爵薯」に挑み続けて 20140415
119 2~5 特集1(新規カンショでん粉の魅力と実力) 小林 晃 新規カンショでん粉用品種の開発 20140415
119 6~12 特集1(新規カンショでん粉の魅力と実力) 片野豊彦 新規さつまいもでん粉開発の取り組み 20140415
119 13~15 特集1(新規カンショでん粉の魅力と実力) 横山公一 「こなみずき」のでん粉特性を活かした加工利用技術 20140415
119 16~20 特集1(新規カンショでん粉の魅力と実力) 時村金愛 「こなみずき」でん粉の特性と食品への利用 20140415
119 21~25 特集1(新規カンショでん粉の魅力と実力) 中畠善郎 さつまいもでん粉の食品用途拡大への取り組み 20140415
119 26~31 特集2(馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用) 村上紀夫 エチレンの特定農薬指定と馬鈴しょ貯蔵への利用 20140415
119 32~34 特集2(馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用) 遠藤千絵 エチレン反応性へ影響を与えるバレイショ塊茎の生理状態 20140415
119 35~38 特集2(馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用) 松永 浩 エチレンを用いた加工用馬鈴しょの貯蔵技術 20140415
119 39~42 特集2(馬鈴しょ貯蔵へのエチレン利用) 津山睦生 ポテトチップス用馬鈴しょにおけるエチレン貯蔵の現状と課題 20140415
119 43~46 調査・研究 大村幸次 サツマイモ茎葉収穫機の開発と利用 20140415
119 47~50 産地情報 菅野元一 「イータテワールド」と「イータテベーク」 20140415
119 51~55 料理 若林昌英 賄いが生み出したサツマイモの偶然料理 20140415
119 56 書評 狩谷昭男 北の大地に挑む農業教育の軌跡 20140415
119 59 編集後記 20140415
120 1~2 巻頭言 郷原茂樹 唐芋の主産地から 20140715
120 3~6 特集(平成25年度いも類講演会から) 坂本秀之 いも類をめぐる状況 20140715
120 7~10 特集(平成25年度いも類講演会から) 田宮誠司 ジャガイモの生産・消費動向と新品種開発戦略 20140715
120 11~14 特集(平成25年度いも類講演会から) 榎本 真 サツマイモ品種の販売動向と新品種開発戦略 20140715
120 15~27 特集(平成25年度いも類講演会から) ドゥエル・ベーリ アメリカにおけるサツマイモの生産・消費状況 20140715
120 28~31 調査・研究 片山健二 平成25年度かんしょ品質評価研究会の概要 20140715
120 32~37 調査・研究 石谷孝佑 『干しいもはハイテクの塊である』~甘藷蒸切干しの品質向上の試み~ 20140715
120 38~42 産地情報 高濱雅幹 北海道におけるサツマイモの生産と試験研究の現状 20140715
120 43~46 企業・啓発活動 太田江美 じゃがいもの需要創造と食育活動の展開 20140715
120 47~51 料理 若林昌英 ちょっと贅沢なサツマイモの西洋料理 20140715
120 52 Q&A 鈴木崇之 サツマイモネコブセンチュウ抵抗性品種と防除方法 20140715
120 55 編集後記 20140715
121 1 巻頭言 中尾 敬 育種技術の開発とバレイショ育種の発展への期待 20141015
121 2~7 特集(ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策) 眞岡哲夫 ジャガイモウイルス病研究の現状と課題 20141015
121 8~14 特集(ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策) 木村鉄也 種苗管理センターにおける原原種生産とジャガイモウイルス病対策の現状 20141015
121 15~19 特集(ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策) 野津あゆみ 北海道におけるばれいしょのウイルス病とその対策 20141015
121 20~24 特集(ジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策) 小川哲治 長崎県におけるジャガイモウイルス病の発生状況と防除対策 20141015
121 25~29 総説 農林水産省 消費・安全 政策課 地域作物課 食品中のアクリルアミドを低減するための指針-ばれいしょを中心として- 20141015
121 30~33 調査・研究 田宮誠司 平成25年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20141015
121 34~41 調査・研究 臼木一英・廣田知良 寒地における野良いも発生を防止するための圃場管理技術 20141015
121 42~45 調査・研究 杉本光穂 省力化と苗生産性向上のためのかんしょ小苗生産と植付け技術の開発 20141015
121 46~54 海外情報 石谷孝佑 フィリピンの甘藷の栽培と利用 20141015
121 55~59 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-サツマイモ料理の意外性と可能性- 20141015
121 60~62 トピックス 郷原茂樹 焼きいも屋の最新情報 20141015
121 65 編集後記 20141015
122 1~2 巻頭言 狩谷昭男 ジャガイモ生産の課題と対策 20150115
122 3~5 特集(いも類の新品種紹介) 高田明子 サツマイモ からゆたか(青果用)-早期肥大性のサツマイモ新品種- 20150115
122 6~8 特集(いも類の新品種紹介) 田宮誠司 ジャガイモ あかね風(青果用)-赤皮で黄肉の青果用新品種- 20150115
122 9~12 特集(いも類の新品種紹介) 萩原誠司 ジャガイモ コナユタカ(でん粉原料用)-多収でジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20150115
122 13~15 特集(いも類の新品種紹介) 守屋明博 ジャガイモ コナヒメ(でん粉原料用) -多収で早掘も可能なジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種- 20150115
122 16~22 総説 狩谷昭男 焼きいも事典の概要と編集余話 20150115
122 23~27 調査・研究 落合浩英 青果用サツマイモのBrixに関する調査 20150115
122 28~31 産地情報 田村一秀 群馬からの干しいもへの挑戦 20150115
122 32~40 海外情報 木 泰華・石谷孝佑 中国における甘藷の利用と課題 20150115
122 41~43 海外情報 郷原茂樹 第5回東アジア唐芋友好ワークショップIN韓国 20150115
122 44~47 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-エレガントなサツマイモスイーツ- 20150115
122 55 編集後記 20150115
123 1~2 巻頭言 片寄眞木子 サツマイモと南蛮料理 20150415
123 3~6 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 高畑康浩 第6回日中韓サツマイモワークショップの概要 20150415
123 7~11 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 片山健二 近年日本で育成された食用サツマイモ品種の特徴 20150415
123 12~16 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 小林 晃 ユニークな特性を持った日本のサツマイモ品種 20150415
123 17~23 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 下西 恵 鹿児島県におけるサツマイモの生産・流通と最近の試験研究の取り組み 20150415
123 24~27 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 鈴木崇之 サツマイモのネコブセンチュウ害を軽減するための耕種的手法 20150415
123 28~32 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 岡田吉弘 イモゾウムシ抵抗性サツマイモ系統の選抜 20150415
123 33~36 特集(東アジア地域におけるサツマイモ研究の新時代 ~第6回日中韓サツマイモワークショップから~ 北原兼文 国内で育成されたサツマイモのでん粉特性 20150415
123 37~41 調査・研究 大波正寿 北見農業試験場におけるポテトチップ用のばれいしょ品種育成 20150415
123 42~45 調査・研究 井上 浩 ちちぶ太白サツマイモ生産組合の誕生 20150415
123 46~49 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-ヨーロッパの大衆料理に仕上げたサツマイモ- 20150415
123 50 トピックス 狩谷昭男 2015年野菜の売れ筋期待値ランキング-サツマイモ「べにはるか」首位- 20150415
123 51 Q&A 高田明子 糖度とBrixの違い 20150415
123 55 編集後記 20150415
124 1 巻頭言 田島和幸 ばれいしょ原原種生産に携わって40年 20150715
124 2~5 特集(平成26年度いも類講演会から) 後藤昌弘 ジャガイモの品種による物理化学的性質と食味に及ぼす要因に関する研究 20150715
124 6~7 特集(平成26年度いも類講演会から) 田崎英輔 ケンコーマヨネーズ(株)の概要とポテト商品 20150715
124 8~10 特集(平成26年度いも類講演会から) 西山隆央 焼きいもの新しい販売方法 20150715
124 11~13 特集(平成26年度いも類講演会から) 久木野治明 舟和と芋ようかん・みつ豆の歴史 20150715
124 14~20 調査・研究 西尾敏彦 世界初、サツマイモ人工交配の実行者は?-霧のかなたの先駆者たち- 20150715
124 21~24 調査・研究 高畑康浩 平成26年度かんしょ品質評価研究会の概要 20150715
124 25~29 調査・研究 井上 浩 ガソリンいも 20150715
124 30~34 調査・研究 實友玲奈 遺伝育種学が担うこれからのバレイショ育種への貢献 20150715
124 35~39 調査・研究 浅野賢治 ジャガイモシストセンチュウ抵抗性品種育成のこれまでとこれから 20150715
124 40~49 産地情報 小林恭介 アメリカいもで島おこし-東京都新島の事例- 20150715
124 50~53 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-洋食屋さんの料理に仕上げたサツマイモ料理- 20150715
124 54~58 トピックス 和田美穂子 農林水産省消費者の部屋「さつまいも・じゃがいもの週」-いもの魅力、再発見!- 20150715
124 59 トピックス 郷原茂樹 帝国ホテルのステーキ店で唐芋の皮を提供 20150715
124 60 Q&A 片山健二 生でも食べられるサツマイモの品種育成の可能性? 20150715
124 65 編集後記 20150715
125 1 巻頭言 小柳敦史 サツマイモの根がイモになる理由 20151015
125 2~5 特集(いもけんぴの歴史と生産・消費動向) 狩谷昭男 いもけんぴの歴史と生産・販売概況 20151015
125 6~8 特集(いもけんぴの歴史と生産・消費動向) 下園英俊 サツマイモフライ加工技術の現況と方向 20151015
125 9~12 特集(いもけんぴの歴史と生産・消費動向) 澁谷伸一 澁谷食品(株)における芋けんぴ生産の現状と今後の方向 20151015
125 13~15 特集(いもけんぴの歴史と生産・消費動向) 幸本郁夫 岩城島の芋菓子製造の歴史と現状 20151015
125 16~20 総説 宮野悠里 新たな食料・農業・農村基本計画におけるかんしょ・ばれいしょ 20151015
125 21~25 調査・研究 西中未央 平成26年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20151015
125 26~32 調査・研究 大堀英幹 種苗管理センターにおけるジャガイモ黒あし病の発生状況と対応 20151015
125 33~37 調査・研究 遠藤千絵 生食用ジャガイモの低温貯蔵による糖の増加特性 20151015
125 38~43 調査・研究 森嶋輝也 馬鈴薯需要構造の日独比較 20151015
125 44~48 調査・研究 中村善行 蒸したサツマイモのマルトース生成に及ぼすβ-アミラーゼ活性とでん粉糊化温度の影響 20151015
125 49~53 調査・研究 井上 浩 「沖縄100号」が育成されるまで 20151015
125 54~56 海外情報 石谷孝佑 中国が馬鈴薯を第4の主食化 20151015
125 57~59 海外情報 椎名隆次郎 中国におけるジャガイモ・サツマイモ・焼きいものコストパフォーマンス 20151015
125 60~63 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-オードブルに仕上げたサツマイモ- 20151015
125 67 編集後記 20151015
126 1 巻頭言 狩谷昭男 なめがたファーマーズヴィレッジの開村 -サツマイモ主役の体験型テーマパーク誕生- 20160115
126 2~5 特集(干しいもの科学) 池羽智子 干しいもの高品質化 20160115
126 6~10 特集(干しいもの科学) 荒木田尚広 干しいも用品種「タマユタカ」の優良系統選定の取組みと今後の産地のあり方 20160115
126 11~14 特集(干しいもの科学) 荘司浩史 「べにはるか」、「ほしこがね」の糖化および成分の品種特性 20160115
126 15~18 特集(干しいもの科学) 荘司浩史 加工方法の違いによる干しいもの香り成分、食味、色の変化 20160115
126 19~22 総説 宮野悠里 かんしょの輸出概況 20160115
126 23~29 調査・研究 森 元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(1)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 20160115
126 30~36 調査・研究 中村善行 糊化温度の低いでん粉を含むサツマイモ「クイックスイート」におけるマルトース生成の特徴 20160115
126 37~43 調査・研究 柳本正勝 焼きいもにおける基本味の好ましさ 20160115
126 44~47 調査・研究 井上 浩 「沖縄100号」の味 20160115
126 48~50 海外情報 田宮誠司 2015年北京世界馬鈴薯会議の概要 20160115
126 51~54 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-乳製品と合わせたサツマイモの西洋料理- 20160115
126 55~56 トピックス 中澤健雄 「さつまいも・じゃがいもの週」-農林水産省消費者の部屋から- 20160115
126 57 トピックス 天貝観姫 「おいもの唄」に寄せて 20160115
126 63 編集後記 20160115
127 1~2 巻頭言 林 一也 いもの美味しさとは-ジャガイモの場合- 20160415
127 3~5 特集(2015年野國總管甘藷伝来410年記念) 野國總管甘藷功労賞の受賞者 20160415
127 6~14 特集(2015年野國總管甘藷伝来410年記念) 狩谷昭男 野國總管甘藷フォーラム 基調講演 甘藷の夢を語ろう-甘藷の歴史に学び夢を未来につなぐ- 20160415
127 15~32 特集(2015年野國總管甘藷伝来410年記念) パネルディスカッション テーマ 甘藷の夢を語ろう-甘藷の利活用と世界を救う防除技術- 20160415
127 33~39 調査・研究 森 元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(2)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 20160415
127 40~46 調査・研究 秋野聖之 ジャガイモ塊茎腐敗の発生条件を調べる-土壌混和接種法とその利用- 20160415
127 47~50 産地情報 高嶋和哉 五郎島金時の生産・販売動向と栽培技術 20160415
127 51~55 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-主食となるサツマイモの西洋料理- 20160415
127 59 編集後記 20160415
128 1 巻頭言 中谷 誠 サツマイモ論争の思い出 20160715
128 2~7 特集(平成28年度いも類講演会から) 小田雅幸 ジャガイモ食品中のアクリルアミドをめぐる状況 20160715
128 8~11 特集(平成28年度いも類講演会から) 片山健二 食用サツマイモ育種研究の最新動向 20160715
128 12~16 特集(平成28年度いも類講演会から) 棚谷保男・永尾俊一 サツマイモの生産から加工品まで体験できるなめがたファーマーズヴィレッジ 20160715
128 17~21 調査・研究 森 元幸 ジャガイモ育種と関わって三十数年(3)-ジャガイモシストセンチュウ、需要の変化、気象変動に向き合って- 20160715
128 22~25 調査・研究 片山健二 平成27年度かんしょ品質評価研究会の概要 20160715
128 26~29 調査・研究 渡辺健太郎 甘藷製しょうちゅうの原料品種と現状 20160715
128 30~35 調査・研究 井上 浩 戦争による食糧難のころのサツマイモ 20160715
128 36~39 産地情報 高濱雅幹 道南さつまいもフォーラム-道南さつまいもの生産拡大の可能性を探る- 20160715
128 40~44 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-洋食屋さん定番メニューに仕上げたサツマイモ- 20160715
128 45~46 トピックス 鈴木崇之 線虫の土の中での移動 20160715
128 47~48 トピックス 狩谷昭男 第1回世界ほしいも大会の概要 20160715
128 53 編集後記 20160715
129 1~2 巻頭言 岩間和人 バレイショの自給率にびっくり 20161015
129 3~7 特集(ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策) 奈良部孝 ジャガイモシロシストセンチュウの形態と生態の特徴 20161015
129 8~11 特集(ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策) 島田和彦・加藤紀香 ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況 20161015
129 12~16 特集(ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策) 浅野賢治 ジャガイモシロシストセンチュウ抵抗性品種開発の現状と課題 20161015
129 17~22 特集(ジャガイモシロシストセンチュウ侵入の現況と対策) 大堀英幹 種ばれいしょの供給からみたジャガイモシロシストセンチュウ緊急防止対策 20161015
129 23~26 調査・研究 田宮誠司 平成27年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20161015
129 27~32 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 沖縄におけるかんしょの伝来から品種の分化と発展(1) 20161015
129 33~36 調査・研究 井上 浩 サツマイモの町、川越の戦後 20161015
129 37 ばれいしょ原原種の生産農場 狩谷昭男 「ばれいしょ原原種の生産農場」の連載に当たって 20161015
129 38~46 ばれいしょ原原種の生産農場 木村鉄也 ばれいしょ原原種の生産・配布に関するこれまでの軌跡 20161015
129 47~51 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-切り揃え、高温加熱を応用した料理- 20161015
129 52~55 トピックス 郷原茂樹 唐芋パビリオンをつくるために 20161015
129 56 トピックス 狩谷昭男 創業140周年を迎えた甘藷問屋川小商店 20161015
129 61 編集後記 20161015
130 1 巻頭言 小林仁 「干しいも事典」世に出る 20170115
130 2~5 特集(いも類の新品種紹介) 甲斐由美 サツマイモ すずほっくり(焼いも用)粉質良食味で焼きいも適性が優れる新品種 20170115
130 6~9 特集(いも類の新品種紹介) 境 哲文 サツマイモ スズコガネ(焼酎用)直栽培適性が高い焼酎用品種 20170115
130 10~12 特集(いも類の新品種紹介) 坂本 悠 ジャガイモ ながさき黄金(青果・加工業務用)高カロテノイドで良食味の病害虫に強い新品種 20170115
130 13~16 特集(いも類の新品種紹介) 田宮誠司 ジャガイモ パールスターチ(でん粉原料用) 20170115
130 17~19 特集(いも類の新品種紹介) 津山陸生 ジャガイモ ぽろしり(チップス用)ジャガイモシストセンチュウとそうか病に抵抗性を持つ新品種 20170115
130 20~25 総説 狩谷昭男 干しいも事典の概要と編集余話 20170115
130 26~33 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 沖縄におけるかんしょの伝来から品種の分化と発展(2) 20170115
130 34~37 調査・研究 井上 浩 川越のいもせんべい 20170115
130 38~44 ばれいしょ原原種の生産農場 佐々木信秋 種苗管理センター雲仙農場 20170115
130 45~49 海外情報 小巻克巳 第7回日中韓国際サツマイモワークショップの概要 20170115
130 50~53 料理 若林昌英 サツマイモの西洋料理-手軽に作れるサツマイモの西洋料理 20170115
130 54 トピックス 狩谷昭男 サツマイモ・ジャガイモを栽培してみよう 20170115
130 55~60 講演会 平成28年度いも類講演会の案内 20170115
130 61 編集後記 20170115
131 1 巻頭言 吉永 優 新品種の可能性を開花させるもの 20170415
131 2~3 特集(第7回東アジア唐芋友好ワークショップ) 狩谷昭男 第7回東アジア唐芋友好ワークショップ開催の目的と経緯 20170415
131 4~10 特集(第7回東アジア唐芋友好ワークショップ) 狩谷昭男 基調講演 日本におけるサツマイモの需要と品種の動向 20170415
131 11~13 特集(第7回東アジア唐芋友好ワークショップ) 劉 慶 昌 中国における甘藷産業の発展と変化 20170415
131 14~16 特集(第7回東アジア唐芋友好ワークショップ) 宋 海 安 韓国における甘藷産業の現況と発展方向 20170415
131 17~19 特集(第7回東アジア唐芋友好ワークショップ) 伊波 勝雄 甘藷の伝播ルートに関する調査報告 20170415
131 20~24 調査・研究 中辻 敏朗 温暖化は北海道の馬鈴しょにどう影響するか 20170415
131 25~32 調査・研究 桐原成元・岡田吉弘 紅イモ品種の戦後からの軌跡 20170415
131 33~41 調査・研究 山田健雄 「泉13号」を育成した泉正六 20170415
131 42~45 調査・研究 井上 浩 川越のサツマイモ料理(1) 20170415
131 46~54 ばれいしょ原原種の生産農場 田中孝一郎 種苗管理センター八岳農場 20170415
131 55~58 料理 若林昌英 西洋料理に仕立てたジャガイモ料理 20170415
131 59~62 トピックス 中澤建雄 平成28年度「さつまいも・じゃがいもの週」 農林水産省消費者の部屋から 20170415
131 63 編集後記 20170415
132 1 巻頭言 狩谷昭男 ある小学生の家族からのメール 20170715
132 2~8 特集(平成28年度いも類講演会から) 小林 仁 サツマイモのふるさと 20170715
132 9~14 特集(平成28年度いも類講演会から) 齊藤公章 サツマイモ加工品の現状と今後-大学いもを中心に- 20170715
132 15~21 特集(平成28年度いも類講演会から) 木村鉄也 種ばれいしょの生産をめぐる事情 20170715
132 22~23 特集(平成28年度いも類講演会から) 岩井菊之 ポテトチップのネット販売状況とニューヨーク事情 20170715
132 24~27 調査・研究 西中未央 アクリルアミドを生成しにくいバレイショ品種開発にむけて 20170715
132 28~31 調査・研究 甲斐由美 平成28年度かんしょ品質評価研究会概要 20170715
132 32~34 調査・研究 藏之内利和 生育中のストレスに強いサツマイモ品種を目指して 20170715
132 35~38 調査・研究 井上 浩 川越のサツマイモ料理(2) 20170715
132 39~43 産地情報 井上美樹 ”甘太くん”ブランド化への取組み-かんしょ産地の復活劇- 20170715
132 44~50 ばれいしょ原原種の生産農場 福家 宏 種苗管理センター嬬恋農場 20170715
132 51~54 料理 若林昌英 肉の代用としてのジャガイモ料理 20170715
132 55~62 おいも探訪1 山田英次 干し芋企業の幸田商店・鬼澤宏幸社長に聞く-なぜ、干しいも販売が伸びたか?- 20170715
132 63 編集後記 20170715
133 1~2 巻頭言 鈴木昭二 品種の多様化が進む日本の野菜 20171015
133 3~9 特集(ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策) 青木雅典 グリコアルカロイドによる食中毒の状況とその発生防止に向けた農林水産省の取組 20171015
133 10~14 特集(ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策) 西中未央 バレイショ塊茎におけるポテトグリコアルカロイド含量と緑化程度の品種間差 20171015
133 15~19 特集(ポテトグリコアルカロイドをめぐる課題と対策) 梅基直行 ポテトグリコアルカロイドを生成しないジャガイモ作出の可能性 20171015
133 20~23 調査・研究 田宮誠司 平成28年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20171015
133 24~28 調査・研究 浅野賢治 ジャガイモそうか病防除に向けた取り組み 20171015
133 29~32 調査・研究 片山健二 サツマイモ低温糊化でん粉の遺伝様式と簡易判定法 20171015
133 33~34 いもと文化(1) 浅間和夫 ジャガイモと映画 20171015
133 35~38 いもと文化(1) 井上 浩 本の中のサツマイモ 20171015
133 39~44 産地情報 荒木英晴 地域と共に歩むばれいしょ「スノーマーチ」の取り組み 20171015
133 45~52 ばれいしょ原原種の生産農場 山﨑 昌 種苗管理センター上北農場 20171015
133 53~56 ジャガイモの料理 若林昌英 男爵イモの以外な料理と可能性 20171015
133 57~59 おいも探訪2 山田英次 在来品種「紅赤」生産を守る加工販売事例 20171015
133 60 トピックス 鈴木昭二 海外品種登録の重要性 20171015
133 61 参考資料 農業競争力強化プログラム 20171015
133 62 編集後記 20171015
134 1 巻頭言 小巻克巳 「パープルスイートロード」の誕生 20180115
134 2~4 特集(いも類の新品種紹介) 三谷 太 サツマイモ ハロウィンスイート(青果・加工・両用) 20180115
134 5~7 特集(いも類の新品種紹介) 津山陸生 ジャガイモ ゆきふたば(ポテトチップス用) 20180115
134 8~15 総説 山本雅典 命をつないだ「七福藷」と久保田勇次郎 20180115
134 16~21 調査・研究 中村善行 蒸したサツマイモにおけるビタミンCの残存とでん粉糊化温度 20180115
134 22~26 調査・研究 中村善行 サツマイモβ-アミラーゼ活性と蒸しいもの肉質 20180115
134 27~29 いもと文化(2) 浅間和夫 ジャガイモと映画(2)<ライスカレー> 20180115
134 30~34 産地情報 日吉 誠 GI制度活用による「三島馬鈴薯」ブランド力の強化 20180115
134 35~42 ばれいしょ原原種の生産農場 大堀英幹 種苗管理センター北海道中央農場 20180115
134 43~46 ジャガイモの料理 若林昌英 ジャガイモ料理の可能性を探る 20180115
134 47~50 おいも探訪3 山田英次 世界のビール大会で数々の賞に輝いた「紅赤ビール」! 20180115
134 51~53 トピックス 鈴木昭二 平成29年度「さつまいも・じゃがいもの週」 20180115
134 54~55 講演会 平成29年度いも類講演会のご案内 20180115
134 59 編集後記 20180115
135 1 巻頭言 福嶋正人 馬鈴薯と阿蘭陀 20180415
135 2~7 特集(サツマイモの機能性成分) 津久井亜紀夫 サツマイモの機能性成分 1食物繊維 20180415
135 8~13 特集(サツマイモの機能性成分) 寺原典彦 サツマイモの機能性成分 2アントシアニン 20180415
135 14~23 特集(サツマイモの機能性成分) 奥野成倫 サツマイモの機能性成分 3クロロゲン酸類 20180415
135 24~30 特集(サツマイモの機能性成分) 石黒浩二 サツマイモの機能性成分 4カロテノイド 20180415
135 31~34 調査・研究 今城剛 ジャガイモシロシストセンチュウの緊急防除の現状 20180415
135 35~41 調査・研究 中村秀樹 鳥獣による農産物被害の現状と対策について 20180415
135 42~47 調査・研究 小林泰宏 第8回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 20180415
135 48~51 海外情報 ドゥエル ベーリ アメリカのさつまいもアイスクリーム史(1) 20180415
135 52~54 いもと文化(3) 浅間和夫 ジャガイモと映画(3)<フライドポテト1(フレンチフライ)> 20180415
135 55~61 産地情報 森一真 「やまだいかんしょ」の産地維持と輸出拡大の取組 20180415
135 62~69 ばれいしょ原原種の生産農場 鈴木一 種苗管理センター北海道中央農場 20180415
135 70~73 ジャガイモの料理 若林昌英 男爵イモを皮ごと味わう料理 20180415
135 74~76 おいも探訪4 山田英次 埼玉県三芳町の甘藷農家「はやし園」のピカいち経営 20180415
135 77 トピックス 鈴木昭二 サツマイモ輸出は追い風の中 20180415
135 81 編集後記 20180415
136 1 巻頭言 中谷誠 農研機構の副理事長として 20180715
136 2~7 特集(平成29年度いも類講演会から) 柚木理恵 ばれいしょをめぐる事情 20180715
136 8~13 特集(平成29年度いも類講演会から) 梅基直行 ジャガイモ育種におけるゲノム編集利用の可能性について 20180715
136 14~18 特集(平成29年度いも類講演会から) 中村善行 サツマイモの甘さや食感とでん粉の糖化 20180715
136 19~23 特集(平成29年度いも類講演会から) 山田英次 まぼろしのサツマイモ“紅赤”復権とまちづくり 20180715
136 24~28 調査・研究 片山健二 平成29年度かんしょ品質研究会の概要 20180715
136 29~34 調査・研究 田中勝 DNAマーカーを用いたサツマイモの品種識別技術 20180715
136 35~40 海外情報 出口哲久 バレイショ収量予測モデルを用いた収量水準の国際比較 20180715
136 41~44 海外情報 ドゥエル ベーリ アメリカのさつまいもアイスクリーム史(2) 20180715
136 45~47 いもと文化(4) 浅間和夫 ジャガイモと映画(4)<フライドポテト2(フリッツ、チップス)> 20180715
136 48~52 産地情報 新井武 「勇知いも」の地域団体商標取得と産地復活 20180715
136 53~60 ばれいしょ原原種の生産農場 村上博文 種苗管理センター胆振農場 20180715
136 61~64 ジャガイモの料理 若林昌英 夏に食べたいジャガイモ料理 20180715
136 65~68 おいも探訪5 山田英次 芋菓子のヒットで躍進した和菓子店「紋蔵庵」 20180715
136 69 編集後記 20180715
137 1 巻頭言 森元幸 矛と盾が矛盾とならないために 20181015
137 2~5 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 北原兼文 受賞研究の概要 産学官連携いも仲間の成果が日本応用糖質学会技術開発賞を受賞 20181015
137 6~10 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 片山健二 「こなみずき」の育成および低温糖化性澱粉の遺伝様式 20181015
137 11~14 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 小林晃 低温糖化性澱粉の迅速判別法および後継品種の開発状況 20181015
137 15~20 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 時村金愛 「こなみずき」澱粉の高品質化および食品利用特性 20181015
137 21~24 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 片野豊彦 低温糖化性澱粉の品質向上への取り組み 20181015
137 25~28 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 土山守安 「こなみずき」の特性を利用したアプリケーション開発 20181015
137 29~32 特集(低温糊化性澱粉を有するサツマイモ「こなみずき」の育成から利用技術の開発普及) 竹牟禮穣 「こなみずき」の品種特性に基づいた栽培と現場での生産について 20181015
137 33~36 調査・研究 田宮誠司 平成29年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20181015
137 37~39 調査・研究 鈴木崇之 線虫抵抗性サツマイモ品種による線虫密度抑制効果 20181015
137 40~45 産地情報 中渡瀬久成 長島「赤土ばれいしょ」の産地形成の取り組み 20181015
137 46~48 産地情報 浅間和夫 「勇知いも」、その昔 20181015
137 49~54 海外情報 浅野賢治 第10回世界馬鈴薯会議に参加して 20181015
137 55~56 海外情報 岩井菊之 クスコ旅行記 20181015
137 57~66 ばれいしょ原原種の生産農場 鈴木敦 種苗管理センター十勝農場 20181015
137 67~69 いもと文化(5) 浅間和夫 ジャガイモと映画(5)<ポテトチップス1> 20181015
137 70~73 ジャガイモの料理 若林昌英 肉や魚と合わせた主菜ジャガイモ料理 20181015
137 74~78 おいも探訪6 山田英次 焼き芋で女性ファンを拡大する「ポテトかいつか」 20181015
137 79 編集後記 20181015
138 1 巻頭言 森下興 ばれいしょ・かんしょの生産振興にていて 20190115
138 2~4 特集(いも類の新品種紹介) 甲斐由美 いも類の新品種紹介 サツマイモ ふくむらさき 20190115
138 5~7 特集(いも類の新品種紹介) 榎本真 いも類の新品種紹介 サツマイモ シルクスイート(品種登録名 HE306) 20190115
138 8~10 特集(いも類の新品種紹介) 坂本悠 いも類の新品種紹介 ジャガイモ アイマサリ 20190115
138 11~14 特集(いも類の新品種紹介) 大波正寿 いも類の新品種紹介 ジャガイモ ハロームーン 20190115
138 15~18 調査・研究 杉浦綾 ドローン画像による作物情報収集 20190115
138 19~24 調査・研究 倉田理恵 サツマイモ葉の機能性:脂質代謝に関する検討 20190115
138 25~31 産地情報 浦田貴子 サツマイモ新品種「からゆたか」による産地復活を目指して 20190115
138 32~37 海外情報 小林泰宏 第9回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 20190115
138 38~40 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(6)<ポテトチップス2> 20190115
138 41~44 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(2)<山田尚二氏> 20190115
138 45~48 ジャガイモの料理 若林昌英 冬に楽しみたいジャガイモの西洋料理 20190115
138 49~51 おいも探訪7 山田英次 「川越とサツマイモ」企画展&「甘薯と三芳」特別展レポート 20190115
138 52~54 講演会 平成30年度いも類講演会のご案内 20190115
138 55 編集後記 20190115
139 1 巻頭言 寺原典彦 サツマイモと健康・栄養 20190415
139 2~8 特集(ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ) 友金寛和 ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減に向けた取り組み 20190415
139 9~11 特集(ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ) 田宮誠司 低アクリルアミド品種選抜の取り組み 20190415
139 12~15 特集(ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ) 松永浩 ポテトチップス用品種の現状とこれからの課題 20190415
139 16~21 特集(ばれいしょ加工品中のアクリルアミドの低減について ) 葛西厚史 新育種技術による低温難糖化性ジャガイモの作出 20190415
139 22~27 調査・研究 安藤利夫 「べにはるか」の貯蔵期間および貯蔵温度と焼きいもの食味 20190415
139 28~33 調査・研究 中山尊登 ジャガイモ黒あし病の現状と課題 20190415
139 34~37 産地情報 大湾恵武 紅イモの村・沖縄県読谷村 20190415
139 38~41 産地情報 西村和正 第30回からいもフェスティバルinおおづ 20190415
139 42~46 海外情報 田中勝 第8回国際サツマイモシンポジウムの概要 20190415
139 47~49 海外情報 ドゥエル ベーリ 長寿とサツマイモ(米国) 20190415
139 50~52 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(7)<肉ジャガ> 20190415
139 53~55 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(3) 20190415
139 56~59 ジャガイモの料理 若林昌英 新ジャガイモを楽しむ料理 20190415
139 60~62 おいも探訪8 山田英次 さいたま市見沼グリーンセンターの紅赤栽培試験事業 20190415
139 63 トピックス 鈴木昭二 「さつまいもの館」を訪ねてみませんか? 20190415
139 65 編集後記 20190415
140 1 巻頭言 小林仁 野生型サツマイモ群落の中で生まれた夢 20190715
140 2~7 特集(平成30年度いも類講演会の概要) 三星暢公 微生物制御によるジャガイモ土壌病害防除技術の開発 20190715
140 8~13 特集(平成30年度いも類講演会の概要) 森元幸 バレイショ育種に関わった三十数年を振り返って 20190715
140 14~21 特集(平成30年度いも類講演会の概要) 中村秀樹 イノシシ被害の現状と対策について 20190715
140 22~25 特集(平成30年度いも類講演会の概要) 大泉敬士 マーケティング視点からのさつまいもの新品種開発 20190715
140 26~30 調査・研究 甲斐由美 平成30年度かんしょ品質評価研究会の概要 20190715
140 31~36 産地情報 笹原勇太 斜里郡3町でのでん粉原料用ばれいしょ増収に向けた取り組み 20190715
140 37~42 海外情報 末松恵祐 アメリカ合衆国のサツマイモ育種事情 20190715
140 43~45 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(8)<マッシュポテト> 20190715
140 46~48 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(4)<塵塚談、江戸繁昌記> 20190715
140 49~52 ジャガイモの料理 若林昌英 食欲を増進するジャガイモ料理 20190715
140 53~62 おいも探訪9 山田英次 茨城県のサツマイモ問屋「ひのでや」の多角経営 20190715
140 63 編集後記 20190715
141 1 巻頭言 泉澤直 北上するサツマイモに思う 20191015
141 2~6 特集(いも焼酎の現状と展望) 髙峯和則 鹿児島におけるいも焼酎生産の現状と展望 20191015
141 7~11 特集(いも焼酎の現状と展望) 小林晃 いも焼酎用品種の現状と育種方針 20191015
141 12~14 特集(いも焼酎の現状と展望) 中之内光太郎 焼酎原料用のサツマイモ8月収穫作型の安定生産技術 20191015
141 15~19 特集(いも焼酎の現状と展望) 藤田剛嗣 霧島酒造におけるいも焼酎の原料確保に向けた取組と商品開発 20191015
141 20~23 行政情報 中井豊 種ばれいしょの安定供給に関する対応方針について 20191015
141 24~27 調査・研究 田宮誠司 平成30年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20191015
141 28~31 調査・研究 奈良部孝 ジャガイモシストセンチュウ類の発生の現状と対策 20191015
141 32~36 調査・研究 蔵之内利和 サツマイモ低温耐性系統の育成について 20191015
141 37~42 産地情報 山本祐介 千葉県香取市~「ベニコマチ」と「栗源ふるさといも祭り」による地域活性化~ 20191015
141 43~48 海外情報 天野翔太 オーストラリア・タスマニアの馬鈴薯事情について 20191015
141 49~51 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(9)<コロッケ> 20191015
141 52~54 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(5)<江戸のサツマイモ有毒説> 20191015
141 55~58 ジャガイモの料理 若林昌英 食卓を彩るジャガイモの一品料理 20191015
141 59~64 おいも探訪10 山田英次 いも菓子で成功した川越の菓匠「右門」 20191015
141 65 編集後記 20191015
142 1 巻頭言 津久井亜紀夫 高齢者の命の糧”甘くて美味しい焼き芋” 20200115
142 2~4 特集(いも類の新品種紹介) 小林晃 新品種紹介 サツマイモ こないしん 20200115
142 5~9 特集(いも類の新品種紹介) 坂口公敏 新品種紹介 サツマイモ しろほろり 20200115
142 10~13 特集(いも類の新品種紹介) 松永浩 新品種紹介 ジャガイモ さらゆき 20200115
142 14~17 特集(いも類の新品種紹介) 柏木伸哉 新品種紹介 ジャガイモ しまあかり 20200115
142 18~20 特集(いも類の新品種紹介) 柏木伸哉 新品種紹介 ジャガイモ しまクィーン 20200115
142 21~23 特集(いも類の新品種紹介) 津山睦生 新品種紹介 ジャガイモ なつがすみ 20200115
142 24~29 調査・研究 境垣内岳雄 直播用カンショ育種の進捗と課題 20200115
142 30~34 調査・研究 岡田吉弘 沖縄県におけるかんしょ栽培の現状と課題 20200115
142 35~41 調査・研究 梅基直行 ゲノム編集を巡る最近の動き 20200115
142 42~44 海外情報 郷原茂樹 中国の唐芋事情 20200115
142 45~49 海外情報 荒木田尚広 サツマイモ海外需要調査報告 20200115
142 50~52 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(10)<粉ふき(1)> 20200115
142 53~56 ジャガイモの料理 若林昌英 変幻自在にジャガイモを主張する料理 20200115
142 57~61 おいも探訪11 山田英次 カルビー(株)のサツマイモ系スナック商品の取組み 20200115
142 62~64 トピックス 令和元年度いも類講演会のご案内 20200115
142 65 編集後記 20200115
143 1 巻頭言 寺田博幹 ばれいしょ品種考 20200415
143 2~5 特集(バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業) 田宮誠司 実需者ニーズに対応した病害虫抵抗性で安定生産可能なバレイショ品種の育成 20200415
143 6~10 特集(バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業) 大波正寿 北海道向け安定生産可能な品種の育成 20200415
143 11~15 特集(バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業) 坂本悠 暖地2期作向け青果・業務加工人種の育成 20200415
143 16~19 特集(バレイショ・イノベーション創出強化研究推進事業) 藤定光太郎 実需者による有望系統の加工適性評価試験 20200415
143 20~24 調査・研究 久保寺秀夫 バレイショそうか病対策のための土壌酸度簡易測定法について 20200415
143 25~29 調査・研究 西村和正 「甘藷」の名称に関する一考察 20200415
143 30~34 産地情報 冨田義昭 「今金男しゃく」産地形成の経緯 20200415
143 35~43 海外情報 小林泰宏 第10回東アジア唐芋友好ワークショップの概要 20200415
143 44~46 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(11)<粉ふき(2)> 20200415
143 47~48 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(6)<番付集成(上・下)> 20200415
143 49~51 ジャガイモの料理 若林昌英 春の食卓を彩るジャガイモ料理 20200415
143 52~55 おいも探訪12 山田英次 大学芋屋「大学いも・川越いわた」のチャレンジ 20200415
143 56~62 トピックス 先﨑千尋 「ほしいも神社」の創建(茨城県ひたちなか市) 20200415
143 63 編集後記 20200415
144 1 巻頭言 吉永優 サツマイモ遺伝資源の思い出 20200715
144 2~6 調査・研究 片山健二 令和元年度かんしょ品知評価研究会の概要 20200715
144 7~12 調査・研究 坂本知昭 サツマイモ「兼六」と「安納いも」の類縁性について 20200715
144 13~17 調査・研究 末松恵祐 「べにはるか」の塊根に生じる肉色変異について 20200715
144 18~25 調査・研究 中尾敬 水耕栽培由来塊茎の種いも利用の可能性と課題 20200715
144 26~33 産地情報 下古立正美 種子島安納いもの産地育成の取組につて 20200715
144 34~38 産地情報 日吉誠 農業用マルチローター(ドローン)による農薬散布の実施と課題 20200715
144 39~45 海外情報 上西良廣 海外における日本産焼き芋に対する消費者評価(シンガポール) 20200715
144 46~50 産地情報 西田毅 ポテトサラダ歴史考 20200715
144 51~53 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(12)<粉ふき(3)> 20200715
144 54~56 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(7)<明治東京逸聞史> 20200715
144 57~60 ジャガイモの料理 若林昌英 家庭で簡単に作るジャガイモ料理 20200715
144 61~64 おいも探訪13 山田英次 川越「サツマイモまんが資料館」オープン 20200715
144 65 編集後記 20200715
145 1 巻頭言 伊波勝雄 甘藷との出会い 20201015
145 2~6 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 青木法明 経営体強化プロジェクトの目的と研究成果の概要 20201015
145 7~10 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 荒木田尚広 早掘りサツマイモの低温貯蔵による食味向上技術 20201015
145 11~14 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 上西良廣 貯蔵条件を変えたサツマイモの高付加価値化の検討 20201015
145 15~18 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 青木法明・馬門克明 青果用サツマイモ株収穫機の開発 20201015
145 19~23 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 上之薗茂 キュアリング及び尾根切除処理による安納芋の貯蔵中腐敗の抑制 20201015
145 24~29 特集(経営体強化プロジェクト・青果用かんしょ貯蔵) 西中未央 サツマイモにおける蒸しいもの甘さの簡易推定法 20201015
145 30~35 調査・研究 長濱修 生産性の高い馬鈴しょ栽培への取組み 20201015
145 36~40 調査・研究 田中勝 サツマイモのゲノム研究とDNAマーカー開発 20201015
145 41~47 産地情報 松ノ下和輝 徳之島地域赤土新ばれいしょ「春一番」 20201015
145 48~54 海外情報 上西良廣 海外におけるサツマイモと焼き芋の販売状況(バンコク) 20201015
145 55~57 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(13)<シチュー> 20201015
145 58~60 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(8)<近世風俗志(守貞謾稿)> 20201015
145 61~63 ジャガイモの料理 若林昌英 冷蔵庫の食材を活用したジャガイモ料理 20201015
145 64~68 おいも探訪14 山田英次 川越地方の甘藷先生「赤沢仁兵衛」没後100周年 20201015
145 69 編集後記 20201015
146 1 巻頭言 吉田穂積 北海道・網走の地から 20210115
146 2~5 特集(いも類の新品種紹介) 藏之内利和 サツマイモ あかねみのり(加工用) 20210115
146 6~9 特集(いも類の新品種紹介) 藏之内利和 サツマイモ ほしあかね(加工用) 20210115
146 10~14 特集(いも類の新品種紹介) 岡田吉弘 サツマイモ ちゅらかなさ(加工原料用) 20210115
146 15~18 特集(いも類の新品種紹介) 浅野賢治 ジャガイモ フリア(でん粉原料用) 20210115
146 19~22 特集(いも類の新品種紹介) 田宮誠司 ジャガイモ しんせい(ポテトチップ用) 20210115
146 23~26 調査・研究 田宮誠司 令和元年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20210115
146 27~32 調査・研究 西中未央 サツマイモにおける栽培方法・短期貯蔵の影響および高糖度の要因の解明 20210115
146 33~37 調査・研究 冨田義昭 北海道における馬鈴しょ産地形成と発展の経過 20210115
146 38~42 産地情報 廣田恵介 「なると金時」ブランドの発展に向けて 20210115
146 43~47 海外情報 荒木田尚広 海外輸出向けサツマイモ腐敗抑制技術の開発 20210115
146 48~50 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(14)<フライドポテト(3)> 20210115
146 51~53 いもと文化 井上浩 本の中のサツマイモ(9)<絵本江戸風俗往来> 20210115
146 54~56 おいも探訪15 山田英次 これからイモの時代が、きっと来る! 20210115
146 57 編集後記 20210115
147 1 巻頭言 小柳敦史 サツマイモ研究を離れるにあたって 20210415
147 2~5 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 片山健二 1)研究の概要紹介(イノベ事業27033C) 20210415
147 6~9 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 藏之内利和 2)低温耐性や病虫害抵抗性に優れる食用・加工用サツマイモ品種の開発 20210415
147 10~14 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 甲斐由美・末松恵祐 3)外観形状及び加工適性に優れる食用・加工用品種の開発 20210415
147 15~21 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 石黒浩二 4)寒地でのサツマイモ有望系統の地域適応性及び品質特性の評価 20210415
147 22~26 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 高濱雅幹 5)寒冷地での有望品種・系統の地域適応性評価 20210415
147 27~30 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 菅 京子・八塚 拓 6)関東での有望系統の地域適応性評価及び病害虫管理技術の開発 20210415
147 31~34 特集(地域ブランド強化のための高品質食用・加工用サツマイモ品種の開発) 田中明男 7)カロテンを含む加工用サツマイモ「あかねみのり」の鹿児島県における栽培特性 20210415
147 35~40 調査・研究 實友玲奈 迫りくるF1バレイショの時代 20210415
147 41~44 海外情報 上西良廣 海外における日本産焼き芋の評価(タイ・バンコク) 20210415
147 45~47 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(15)<蒸留酒> 20210415
147 48~51 いもと文化 井上 浩 本の中のサツマイモ(10) 20210415
147 52~56 おいも探訪16 山田英次 夢は「大学いも博」ビックイベントの開催! 20210415
147 57 編集後記 20210415
148 1 巻頭言 郷原茂樹 『カラー芋』という角度の価値 20210715
148 2~7 特集(いも類講演会の概要【誌上】) 藏之内利和 サツマイモ育種との20年余りを振り返って 20210715
148 8~15 特集(いも類講演会の概要【誌上】) 梅基直行 ジャガイモのゲノム編集の現在と未来 20210715
148 16~22 特集(いも類講演会の概要【誌上】) 西田 毅 持続可能な馬鈴薯生産とサラダへの取り組み 20210715
148 23~27 調査・研究 小林 晃 令和2年度かんしょ品質評価研究会の概要 20210715
148 28~33 調査・研究 福田 智之 野生鳥獣による農作物被害の現状と対策について 20210715
148 34~38 調査・研究 藤田裕一 種苗法改正の概要 20210715
148 39~43 産地情報 上岡昇太 マル赤馬鈴薯の産地維持と課題 20210715
148 44~52 海外情報 農畜産業振興機構 カナダのばれいしょの生産・輸出および消費動向 20210715
148 53~56 海外情報 ベーリ ドェル 米国でのさつまいもウオッカ製造 20210715
148 57~59 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(16)<盗む(1)> 20210715
148 60~61 いもと文化 井上 浩 本の中のサツマイモ(11)<東京風俗志> 20210715
148 62~66 おいも探訪17 山田英次 美容健康食として約20年間、サツマイモの常食を実践! 20210715
148 69 編集後記 20210715
149 1 巻頭言 矢野哲男 百尺竿頭に一歩を歩む 20211015
149 2~6 特集(ジャガイモの主要病害虫と対策) 大澤 央 ジャガイモ疫病による塊茎腐敗の発生生態と新規防除法の検討 20211015
149 7~10 特集(ジャガイモの主要病害虫と対策) 山名利一 北海道でのジャガイモYウイルス塊茎えそ系統(PVY-NTN)による病徴と対策 20211015
149 11~15 特集(ジャガイモの主要病害虫と対策) 佐野正和 ウイルス媒介アブラムシについての新知見 20211015
149 16~20 特集(ジャガイモの主要病害虫と対策) 串田篤彦 ジャガイモシロシストセンチュウ対策の現状と将来展望 20211015
149 21~25 特集(ジャガイモの主要病害虫と対策) 川本 旭 西南暖地に発生するジャガイモ主要病害虫の近年の傾向と対策 20211015
149 26~31 調査・研究 浅野賢治 先導プロジェクトにおけるジャガイモシロシストセンチュウ抵抗性品種の開発 20211015
149 32~37 調査・研究 西村和正 『甘藷』の名称に関する一考察(続編) 20211015
149 38~45 産地情報 冨田義昭 「JAきたみらい」の馬鈴薯産地形成の経緯 20211015
149 46~51 海外情報 西中未央 タイ・バンコクにおけるサツマイモの品質に関する調査報告 20211015
149 52~59 海外情報 照沼勝浩・柳田啓之 タンザニアで干しいもづくり 20211015
149 60~62 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(17)<盗む(2)> 20211015
149 65 編集後記 20211015
150 1 巻頭言 森 元幸 大横綱の引退で思うこと 20220115
150 2~5 特集(いも類の新品種紹介) 田口和憲 サツマイモ あまはづき(青果用) 20220115
150 6~9 特集(いも類の新品種紹介) 田口和憲 サツマイモ ゆきこまち(青果用) 20220115
150 10~13 特集(いも類の新品種紹介) 岡本智史 ジャガイモ シャイニールビーとノーブルシャドー(青果・加工業務用) 20220115
150 14~17 特集(いも類の新品種紹介) 品田博史 ジャガイモ ゆめいころ(生食用・業務加工用) 20220115
150 18~21 調査・研究 片山健二 令和2年度ばれいしょ加工適性研究会の概要 20220115
150 22~25 調査・研究 山川博幹 バレイショとサツマイモの品種開発の効率化に向けたDNAマーカー迅速作製法の開発 20220115
150 26~32 調査・研究 西村和正 江戸時代に普及したサツマイモの様相について 一考察 20220115
150 33~36 産地情報 下山一志 「インカのめざめ」の販売拡大を目指して 20220115
150 37~39 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(18)<盗む(3)> 20220115
150 40~44 おいも探訪18 山田英次 川越いも270周年記念事業について 20220115
150 45~52 トピックス 中澤健雄 サツマイモ基腐病の現状と対応に関する情報交換会(R3.8.30)のレポート 20220115
150 55 編集後記 20220115
151 1 巻頭言 鮫島吉廣 『コガネセンガンあればこそ』 20220415
151 2~6 調査・研究 藤原和樹 サツマイモ基腐病菌を高精度かつ高感度に検出・同定できるリアルタイムPCR法 20220415
151 7~11 調査・研究 大西 昇 マイクロチューバー(MT)の新たな展開と課題 20220415
151 12~19 調査・研究 西村和正 諸国産物帳にみる対馬国「孝行いも」の実態について一考察 20220415
151 20~27 調査・研究 山田英次 戦中・敗戦直後の甘藷増産時代は異常だった ~いも類統制(昭和16~25年)期の甘藷転換期の特徴を調べる!~ 20220415
151 28~35 海外情報 石原孝司 農林水産省におけるかんしょ輸出拡大に向けた取り組み 20220415
151 36~38 いもと文化 浅間和夫 ジャガイモと映画(19)<ジャガイモ袋(1)> 20220415
151 39~42 おいも探訪 大島 潔 令和3年度の地域特産物マイスター ~サツマイモで新谷梨恵子氏(新潟)を新たに認定~ 20220415
151 43~46 おいも探訪 渡邊さゆり さつまいもの魅力を発信する国家公務員YouTuber ~いつものいもが違って見えるきっかけ作りに挑戦~ 渡邊さゆり 20220415
151 47~50 行政情報 中澤健雄 改正種苗法による登録品種の自家増殖に係る許諾手続きについて ~農研機構が育成したカンショ、バレイショ品種への対応~ 20220415
151 51~58 トピックス 橋本亜友樹 第2回 サツマイモ基本腐病の現状と対応に関する情報交換会(R3.12.21)のレポート 20220415
151 59 統計情報 令和3年産かんしょの作付面積及び収穫量 20220415
151 60 統計情報 令和3年産春植えばれいしょの作付面積、収穫量 及び出荷量 20220415
151 61 編集後記 20220415